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ピーマンの塩昆布あえ

ピーマンの塩昆布あえ

料理名 ピーマンの塩昆布あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年6月14日(月)

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NHKあさイチでは、「ピーマンの塩昆布あえ」の作り方を紹介。あっという間にできる箸休めの一品。生のピーマンならではの食感と香りが楽しめます。

ピーマンの塩昆布あえの材料(2人分)

ピーマン 5コ
A
塩昆布(細切り) 10g
レモン汁(または酢) 小さじ1
ごま油 小さじ1
金ごま 小さじ1

ピーマンの塩昆布あえの作り方

1、ピーマン(5コ)は縦半分に切ってヘタと種を除き、繊維をたつようにして、薄切りにします。

2、ボウルに(1)を入れ、Aの塩昆布(細切り 10g)・レモン汁(または酢 小さじ1)・ごま油(小さじ1)・金ごま(小さじ1)を加えて混ぜます。

3、器に盛ります。

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