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チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

 

料理名 チーズタッカルビ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年5月28日(木)

 

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NHKあさイチでは、人気の韓国料理「チーズタッカルビ」の作り方を紹介。ご家族でホットプレートを囲みながら作ってみてください!たっぷりのチーズをつけていただきます。

チーズタッカルビの材料(4人分)

 

鶏もも肉 2枚(400g)
A
焼き肉のたれ(市販) 大さじ4〜5
コチュジャン 大さじ2
キャベツ 1/2コ
新たまねぎ 1コ
さつまいも 1本
ピザ用チーズ 150g
えごまの葉 お好みで

 

 

チーズタッカルビの作り方

1、鶏もも肉(2枚(400g))を大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れ、Aの焼き肉のたれ(市販 大さじ4〜5)・コチュジャン(大さじ2)を加えてもみ込んでおきます。

2、キャベツ(1/2コ)は大きめにザク切りにします。

新たまねぎ(1コ)は1cm幅に切ります。

さつまいも(1本)は7ミリ厚さの半月形に切り、水にさらして水けをきります。

3、(2)をホットプレートにのせて、中央をあけ、(1)を汁ごとのせたら、ふたをして200〜220度で約8分間、蒸し焼きにします。

鶏肉に火が通ったら、全体をザックリと混ぜます。

4、中央をあけてピザ用チーズ(150g)を入れ、手でちぎったえごまの葉(お好みで)をのせます。

再びふたをして、チーズが溶けるまで約3分間、焼きます。

 

 

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