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ねぎ豚巻き

ねぎ豚巻き

 

料理名 ねぎ豚巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 天野ひろゆき
放送局 NHK
放送日 2020年12月17日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ねぎ豚巻き」の作り方を紹介。レシピ本を出すほどの料理好き、お笑いコンビ・キャイ~ンの天野ひろゆきさん「おすすめッ!」の料理です。

ねぎ豚巻きの材料(2人分)

 

ねぎ 100g
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
適量
黒こしょう(粗びき) 適量
レモン(くし形に切る) お好みで

 

 

ねぎ豚巻きの作り方

1、ねぎ(100g)は食べやすい長さに切って、せん切りにします。

 

2、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用 8枚)を広げ、(1)を8分の1量ずつ手前にのせて巻きます。

これを8コ、作ります。

塩(適量)・黒こしょう(粗びき 適量)をふります。

 

3、フライパンに(2)の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼きます。

ときどき転がして、全体に焼き色がついたら、塩・黒こしょうをふり、ふたをして1~2分間、蒸し焼きにします。

ふたを取り、火を強めて表面がカリッとなるまで焼きます。

4、器に盛り、レモン(くし形に切る お好みで)を添えます。

 

 

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