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かきたま汁 カリカリパン粉がけ

かきたま汁 カリカリパン粉がけ

料理名 かきたま汁 カリカリパン粉がけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2021年10月11日(月)

 

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NHKあさイチでは、「かきたま汁 カリカリパン粉がけ」の作り方を紹介。「カリカリパン粉」をかけていつもの汁物を簡単アレンジします。

かきたま汁 カリカリパン粉がけの材料(2人分)

 

溶き卵 1コ分
A
顆粒チキンスープのもと(中華風) 小さじ1
小さじ1/3
カリカリパン粉 適量
B
かたくり粉 小さじ2
大さじ1

 

 

かきたま汁 カリカリパン粉がけの作り方


1、湯(分量外/カップ2)を沸かしAの顆粒チキンスープのもと(中華風 小さじ1)・塩(小さじ1/3)を入れ、Bのかたくり粉(小さじ2)・水(大さじ1)を混ぜ合わせた水溶きかたくり粉でとろみをつけます。

2、再沸騰したら、溶き卵(1コ分)を流し入れてゆっくりと混ぜ合わせます。

3、器に盛り、カリカリパン粉(適量)をのせます。

※「里芋肉炒めカリカリパン粉がけ」=>レシピ参照

かきたま汁 カリカリパン粉がけ

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