まいたけのみそフリット

まいたけのみそフリット

料理名 まいたけのみそフリット
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2018年10月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「まいたけのみそフリット」の作り方を紹介。

まいたけのみそフリットの材料(2人分)

 

まいたけ 1パック(100g)
みそ 大さじ1/2~1
小麦粉 50g
炭酸水(無糖) 60ml
揚げ油 適量

 

 

まいたけのみそフリットの作り方

1、まいたけ(1パック(100g))は、食べやすい大きさにほぐします。

 

2、ボウルにみそ(大1/2~1)を入れ、少量の炭酸水でみそを溶きます。

小麦粉(50g)と残りの炭酸水(無糖 60ml)を加え、混ぜ合わせます。

 

3、(1)に薄く小麦粉(分量外/適量)、(2)をつけ、170~180度の揚げ油で2~3分間揚げます。

 

 

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