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ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん

ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん

料理名 ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2019年6月5日(水)

 

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NHKあさイチでは、「ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはん」の作り方を紹介。ひよこ豆と鶏モモ肉を合わせて炊飯器で簡単に炊き込みご飯を作ります。

ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはんの材料(3~4人分)

 

ひよこ豆(蒸したもの/市販) 1袋(85g)
鶏もも肉 1枚(300g)
たまねぎ(粗みじん切り) 1/4コ分
360ml(2合)
適量
小さじ1強
バター 大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量
黒こしょう(粗びき) 適量

 

 

ひよこ豆と鶏肉の炊き込みごはんの作り方

1、鶏もも肉(1枚(300g))に塩(小さじ1)をもみ込み、しばらくおきます。

 

2、洗って水けをきった米(360ml(2合))を炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水(適量)を入れます。

ひよこ豆(蒸したもの/市販 1袋(85g))、たまねぎ(粗みじん切り 1/4コ分)を加え、(1)をのせて炊きます。

 

3、鶏肉を取り出して食べやすく切ります。

 

4、(2)のごはんにバター(大1)、塩(少々)、パセリ(みじん切り 適量)を加えてよく混ぜます。

 

5、器に盛って、(3)をのせ、黒こしょう(粗びき 適量)をふります。

 

 

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