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にんじんピラフ

にんじんピラフ

料理名 にんじんピラフ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2018年12月12日(水)

 

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NHKあさイチでは、「にんじんピラフ」の作り方を紹介。

にんじんピラフの材料(3~4人分)

 

360ml(2合)
A
にんじん(すりおろす) 1本分(約140g)
たまねぎ(みじん切り) 1/4コ分
小さじ1
バター 20g
黒こしょう(粗びき) お好みで
パセリ(みじん切り) お好みで

 

 

にんじんピラフの作り方

1、米(360ml(2合))は洗って水けをきり、5分間おきます。

2、炊飯器に(1)と通常の分量から大さじ4減らした量の水(分量外)を入れます。

Aのにんじん(すりおろす 1本分(約140g))・たまねぎ(みじん切り 1/4コ分)・塩(小さじ1)を加えて混ぜ、バター(20g)をのせて普通に炊きます。

3、皿に盛り、黒こしょう(粗びき お好みで)をふり、パセリ(みじん切り お好みで)を散らします。

 

 

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