なると金時の柿マヨあえ

なると金時の柿マヨあえ

 

料理名 なると金時の柿マヨあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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NHKあさイチでは、「なると金時」を使った料理を斉藤辰夫さんが紹介。ここでは「なると金時の柿マヨあえ」の作り方になります。

なると金時の柿マヨあえの材料(2人分)

 

さつまいも(なると金時) 1本(200g)
柿の種あられ 10g
マヨネーズ 大さじ3
青のり 適量

 

 

なると金時の柿マヨあえの作り方

1、さつまいも(なると金時 1本(200g))を蒸すか、または焼いて、皮をむき、手で割ってボウルに入れます。

柿の種あられ(10g)を加えてマッシャーなどで潰します。

2、マヨネーズ(大3)を加えてよく混ぜます。

皿に盛り、青のり(適量)を散らします。

 

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