なすと塩昆布の浅漬け

なすと塩昆布の浅漬け

料理名 なすと塩昆布の浅漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2019年7月24日(水)

 

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NHKあさイチでは、「なすと塩昆布の浅漬け」の作り方を紹介。

なすと塩昆布の浅漬けの材料(つくりやすい分量)

 

なす 2コ
青じそ 4枚
A
塩昆布 10g
小さじ2

 

 

なすと塩昆布の浅漬けの作り方

1、なす(2コ)はヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにします。

青じそ(4枚)は、縦半分に切ってから、5ミリ幅に切ります。

2、ボウルに(1)、Aの塩昆布(10g)・酢(小さじ2)を入れ、しんなりするまでもみます。水けを絞ります。

 

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