最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

たらフレーク

たらフレーク

料理名 たらフレーク
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 栗山真由美
放送局 NHK
放送日 2016年12月13日(火)

 

電子レンジで簡単たらフレーク

NHKあさイチ、スゴ技Qでは、びっくり おいしい!「たら」活用の新常識というテーマで、たらを使った料理を紹介。ここでは「たらフレーク」の作り方になります。たら消費量世界一のポルトガル料理の研究家・栗山真由美さんのレシピです。グラタンやコロッケなどにも使える万能な「たらフレーク」は、蒸し汁を捨てずに、たらになじまることがポイント!

たらフレークの材料

 

甘塩たら 4切れ
大さじ1

 

 

たらフレークの作り方

1、甘塩たら(4切れ)を耐熱皿の上に並べ、酒(大1)を回しかけます。

2、軽くラップをして、600ワットの電子レンジで6分半~7分加熱します。

たらフレーク

3、粗熱を取ったあと、皮と骨を除きながら手でほぐします。平らにして、蒸し汁となじませるようにします。

※蒸し汁に浸したまま冷ます

4、たらフレークの完成。

たらフレーク

●冷蔵で3日、冷凍で2~3週間保存可能。

たらの人気レシピ

第2位

オクラのたらこあえ

オクラのたらこあえ

NHKきょうの料理ビギナーズでは、たっぷり夏野菜を食べましょう!とオクラを使った料理3品を紹介 ・・・

第3位

オクラのたらこあえ

オクラのたらこあえ

オクラは色よくゆでて切り、断面の星形を生かしてあえ物に。ほぐしたたらこを、そのままあえ衣にしま ・・・

第4位

どったら餅入りふわふわオムレツ

どったら餅入りふわふわオムレツ

NHKためしてガッテンでは、北海道の「どったら餅」を卵と合わせて包んだ「どったら餅入りふわふわ ・・・

その他のたらのレシピはこちら => たらのレシピ

たらフレーク

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ