【あさイチ】しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメンの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン

しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン

料理名 しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 吉田憲司
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、吉田憲司さんにより「しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶを楽しんだ残りのだし汁にインスタントラーメン(乾麺)を加えて、カルボナーラ風の味付けにアレンジ!

しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメンの材料(2人分)

 

残りのだし汁 750ml
インスタントラーメン 1袋
牛乳 200ml
固形スープの素 2コ
2コ
ベーコン 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
粉チーズ 適量

 

しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメンの作り方

 

  1. 残りのだし汁(750ml)が入った鍋を火にかけ、固形スープの素(2コ)を入れます。
  2. 固形スープの素が溶けたら牛乳(200ml)を入れます。
  3. 沸騰したらインスタントラーメン(1袋)の麺を入れ、温度が下がらないようすぐにふたをします。
  4. ベーコン(適量)を入れ、麺がほぐれて好みのかたさになったら、火を止めて溶き卵(2コ)を入れ混ぜます。
  5. 器に盛り付け、粉チーズ(適量)と黒こしょう(粗びき 適量)を適量かけたら完成です。

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