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さつまいものバタポン

さつまいものバタポン

料理名 さつまいものバタポン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 DJみそしるとMCごはん
放送局 NHK
放送日 2018年11月28日(水)

 

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NHKあさイチでは、「さつまいものバタポン」の作り方を紹介。

さつまいものバタポンの材料(つくりやすい分量)

 

さつまいも 200g
サラダ油 大さじ1弱
ポン酢しょうゆ 大さじ2
バター 10g

 

 

さつまいものバタポンの作り方

1、さつまいも(200g)を4~5cm長さの太めの拍子木切りにして、5分間水にさらし、水けを拭き取ります。

2、フライパンにサラダ油(大1弱)を入れ、中火で(1)をときどき転がしながら7分間ほど焼きます。

3、余分な油を紙タオルで拭き取り、ポン酢しょうゆ(大2)を入れ、汁けが少なくなるまで炒めたら、バター(10g)を加えて絡めます。

 

 

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