ごぼうのチョコケーキ

ごぼうのチョコケーキ

料理名 ごぼうのチョコケーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 伯母直美
放送局 NHK
放送日 2019年4月2日(火)

コメント

NHKあさイチでは、新ごぼうのよさを生かした料理方法で「ごぼうのチョコケーキ」の作り方を紹介。ホットケーキミックス(HM)を使ってフライパンで手軽に作れます。ごぼうが「ナッツ」のような食感と香りに大変身!

ごぼうのチョコケーキの材料(つくりやすい分量)

新ごぼう 100g
はちみつ 小さじ2
バター 小さじ2
1個
ヨーグルト 80g
ホットケーキミックス 100g
ココア 大さじ2

ごぼうのチョコケーキの作り方

1、新ごぼう(100g)は5ミリ角に小さく切り、水にさらし水けを切ります。

2、耐熱ボウルにごぼうとはちみつ(小2)、バター(小2)を入れラップをしてレンジで3分加熱します。

3、一度取り出して、混ぜてから、今度はラップをしないで2分加熱します。

4、ホットケーキミックス(100g)とココア(大2)を混ぜます。

5、ボウルに卵(1個)を割り、ヨーグルト(80g)を加え混ぜます。

6、そこに(4)とごぼうの半量を、粉気がなくなるまで混ぜます。

7、フライパンに油をしき、(6)を流しいれ、ごぼうの半量を散らして、ふたをし弱火で5分焼きます。

8、さらに裏返して4分焼きます。

ごぼうの人気レシピ

第1位

基本の☆きんぴらごぼう

基本の☆きんぴらごぼう

ご飯に良く合う、しっかり味のきんぴらです♪

第2位

お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮

お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮

お弁当のおかずにもピッタリ! もちろん、ご飯にも晩酌にも最高! お箸が止まらなくなるおいしさですよ~♪

第3位

惣菜に負けない!マヨごぼうサラダ

惣菜に負けない!マヨごぼうサラダ

お惣菜のごぼうサラダが好きです。家でも負けないくらい美味しいごぼうサラダが簡単に出来るのでぜひ、おためし下さい

第4位

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

強火でサッと炒めるので、ごぼうのシャキシャキ感が残っています。

このページの先頭へ