きゅうり漬けと牛カルビの炒め物

きゅうり漬けと牛カルビの炒め物

料理名 きゅうり漬けと牛カルビの炒め物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2018年4月26日(木)

 

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NHKあさイチでは、「きゅうり漬けと牛カルビの炒め物」の作り方を紹介。

きゅうり漬けと牛カルビの炒め物の材料(2人分)

 

きゅうりの即席漬け< 2本分
牛カルビ肉 150g
A
こしょう 少々
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
かたくり粉 大さじ1
ごま油 大さじ1

 

 

きゅうり漬けと牛カルビの炒め物の作り方

1、牛カルビ肉(150g)を一口大に切ります。

 

2、Aのこしょう(少々)・酒(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1)で下味を付け、かたくり粉(大1)をまぶします。

 

3、フライパンにごま油(大1)を入れ、(2)を両面焼きます。

4、きゅうりの即席漬けを汁ごと加え、汁けがなくなるまで強めの中火で炒めます。


「きゅうりの即席漬け」レシピ参照

5、完成。

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