【あさイチ】かぼちゃの煮物の料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【あさイチ】かぼちゃの煮物

あさイチのレシピ・かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

料理名 かぼちゃの煮物
番組名 あさイチ
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2023/1/24(火)
2023/1/24のNHK【あさイチ】では、野﨑洋光さんにより「かぼちゃの煮物」のレシピが紹介されました。

かぼちゃの煮物の材料(4人分)

かぼちゃ 400g
A
150ml
100ml
砂糖 40g
しょうゆ 大さじ1/2
B
ごま油 小さじ2

かぼちゃの煮物の作り方・レシピ

  1. かぼちゃ400gはタネとワタを取り、ところどころ皮をむき、2.5cm角に切ります。
  2. 皮を下にして鍋にピッタリはまるように並べます。
  3. 2にAの材料の酒(150ml)・水(100ml)・砂糖(40g)・しょうゆ(大さじ1/2)を入れて火にかけ、落としぶたをして強火で煮ます。
  4. 煮汁が少なくなってきたら、Bのごま油(小さじ2)を入れ、全体に味をからませます。

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