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かずのこ茶漬け

かずのこ茶漬け

 

料理名 かずのこ茶漬け
番組名 NHKあさイチ
料理人 松本栄文
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、おせちリメイク&雑煮アレンジで「かずのこ茶漬け」の作り方を紹介。

かずのこ茶漬けの材料(1人分)

 

しょうゆとみりん 適宜
七味とうがらし 適宜
数の子 適宜
ごはん 適宜
煎茶(緑茶) 適宜
みつばの茎 適宜

 

 

かずのこ茶漬けの作り方

1、しょうゆとみりん(適宜)を好みの割合で混ぜ、好みで七味とうがらし(適宜)を入れ、そこに数の子(適宜)をつけて一晩冷蔵庫に入れておきます。(1か月以上保存できる)

2、茶色くなった数の子をバラしてごはん(適宜)に乗せ、煎茶(緑茶)をかけます。

 

3、みつばの茎(適宜)のみじん切りを天盛りにして完成です。

 

かずのこ茶漬け

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