【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ねの料理レシピ|おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】れんこんと豚のチン重ね

平野レミの早わざレシピのレシピ・れんこんと豚のチン重ね

れんこんと豚のチン重ね

料理名 れんこんと豚のチン重ね
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/11/23(水)
2022/11/23のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「れんこんと豚のチン重ね」のレシピが紹介されました。

れんこんと豚のチン重ねの材料(2人分)

れんこん 100g
豚バラ肉(薄切り) 150g
砂糖 小さじ1
大さじ1
厚揚げ 150g
粉ざんしょう お好みで適量
A
50ml
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
B
片栗粉 小さじ1
小さじ2

れんこんと豚のチン重ねの作り方・レシピ

  1. れんこん100gは皮付きのまま2mm厚さの薄切りにし、大きければ半月に切り水にさっとくぐらせます。
    厚揚げ150gは1cm厚さに切ります。
    豚肉(薄切り)150gは一口大に切り砂糖小さじ1、酒大さじ1をまぶしてよくもみ込み、Aの水(50ml)・しょうゆ(大さじ1)・オイスターソース(大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)で下味をつけます。
  2. 耐熱皿に水けをきったれんこんと水大さじ1(分量外)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分間かけます。
  3. 2の上に厚揚げを並べ、1の豚肉を広げてのせ、ふんわりとラップをかぶせて電子レンジ(600W)に5分間かけます。
  4. ラップをはずしてBの片栗粉(小さじ1)・水(小さじ2)を回しかけ、上下を返すようにざっと混ぜ、電子レンジ(600W)に1分間かけます。
  5. 器に盛り、お好みで粉ざんしょうをふります。

【平野レミの早わざレシピ】で紹介された他のレシピ

その他の【平野レミの早わざレシピ】の料理レシピはこちら=>平野レミの早わざレシピ

れんこんの人気レシピ

第2位

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

定番おかずのきんぴら。今回は、「レンコンのきんぴら」の作り方をご紹介します。ポイントは、しょう ・・・

第3位

いわしとれんこんの酢の物

いわしとれんこんの酢の物

うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこん ・・・

第4位

れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げ

噂の東京マガジン やってTRY!のコーナーでは、和食の人気おかず「れんこんのはさみ揚げ」をやっ ・・・

その他のれんこんのレシピはこちら => れんこんのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ