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てづくりどうふ

てづくりどうふ

 

料理名 てづくりどうふ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年4月3日(金)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「てづくりどうふ」の作り方を紹介。豆乳&にがりを合わせて電子レンジで温めるだけで手作りのとうふが作れます。

てづくりどうふの材料(5こ分)

 

豆乳(無調整) 500ml
にがり(豆乳の1%) 小さじ1
しょうゆ 適量

 

 

てづくりどうふの作り方

1、ボウルに豆乳(無調整 500ml)、にがり(豆乳の1% 小1)を入れあわ立てないように混ぜ合わせます。

 

 

2、耐熱の器に1/5量ずつ入れ、それぞれラップをかけます。

電子レンジ(600W)で1つずつ30秒~40秒温めます。

 

3、ラップをしたまま2~3分蒸らします。

お好みでしょうゆ(適量)をかけます。

 

 

てづくりどうふ

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