【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】かまぼこピカタの料理レシピ|おさらいキッチン

【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】かまぼこピカタ

かまぼこピカタ

料理名 かまぼこピカタ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/1/11(火)

 

2022/1/11 のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「かまぼこピカタ」のレシピが紹介されました。板かまぼこにとろーりチーズとベーコンを挟んだピカタです。

かまぼこピカタの材料(10こ分)

 

かまぼこ 130g
ベーコン 3枚(60g)
スライスチーズ 2と1/2枚
薄力粉 小さじ1
サラダ油 小さじ1
A
ときたまご 1こ分
青のり 少し

 

かまぼこピカタの作り方

 

  1. かまぼこ130gは横向きにして、上下に割りばしを置き、はじから5mmくらいのところに切り込みを入れ、割りばしをとってはじから1cmあけて切り分けます。
  2. スライスチーズ(2と1/2枚)は1枚を4等分に切り、半分の大きさになるように折ります。
    ベーコン(3枚(60g))は4cmはばに切り、チーズをまきます。1にはさみ、薄力粉(小1)を表面にうすくふります。
  3. Aのときたまご(1こ分)・青のり(少し)を混ぜ合わせます。2をくぐらせ、サラダ油(小1ときたまご(1こ分)をひいたフライパンに並べます。中火にかけ、少し焼き色がつくまで3分くらい焼きます。
    ひっくり返し、同様に2分くらい焼きます。火を止め、そのまま5分くらいおきます。チーズが固まったら、器に盛り付けます。

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