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ヨーグルトコーヒー

ヨーグルトコーヒー

 

料理名 ヨーグルトコーヒー
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月10日(月)

 

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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではヨーグルトを使って「ヨーグルトコーヒー」の作り方になります。3層が美しい。ゆっくり飲んで、混ざっていく味の変化を楽しんで。

ヨーグルトコーヒーの材料(1人分)

 

プレーンヨーグルト(無糖) 70ml
牛乳 70ml
アイスコーヒー(無糖) 70ml
メープルシロップ(好みで) 少々

 

 

ヨーグルトコーヒーの作り方

1.小鍋に牛乳(70ml)を入れて中火にかけ、沸騰直前まで温まったら火を止めます。

小さめの泡だて器(またはミルクフォーマー)でしっかりと泡立て、フォームミルクを作ります。

2.グラスにプレーンヨーグルト(無糖 70ml)を入れ、上にアイスコーヒー(無糖 70ml)をゆっくり注ぎ、好みでメープルシロップ(好みで 少々)をたらします。

3.2に1のフォームミルクをのせます。

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