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漬物タルタルソース

漬物タルタルソース

 

料理名 漬物タルタルソース
番組名 ごごナマ
料理人 河島亮
放送局 NHK
放送日 2020年6月26日(金)

 

コメント

ごごナマでは、おうちで簡単!便利な“お漬物活用術”をご紹介。ここでは、「漬物タルタルソース」の作り方になります。しば漬けの風味と、らっきょうの酸味がいい味をだしてくれます。鶏肉や白身魚、エビや貝類など、なんにでも合う万能ソースです。

漬物タルタルソースの材料(4人分)

 

しば漬け 50g
らっきょう 80g
マヨネーズ 100g
ゆで卵 1個
ライム果汁 少々

 

 

漬物タルタルソースの作り方

1.細かくしたゆで卵(1個)、しば漬け(50g)、刻んだらっきょう(80g)をマヨネーズ(100g)と混ぜます。

2.ライム果汁(少々)をしぼれば完成。

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