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ポップコーンシュリンプ

ポップコーンシュリンプ

 

料理名 ポップコーンシュリンプ
番組名 ごごナマ
料理人 富永暖
放送局 NHK
放送日 2020年10月16日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「みんな大好き“エビ料理”」と題しおいしいエビレシピをご紹介。ここでは「ポップコーンシュリンプ」の作り方になります。一度食べたら止まらなくなる、プリっとしたエビと衣のサクサク食感が楽しめます。

ポップコーンシュリンプの材料(1人分)

 

むきエビ 5匹
少々
小麦粉 適量
天ぷら衣
天ぷら粉 25g
30ml
ぶぶあられ 適量
オリーブ油 大さじ2
昆布茶 少々
一味とうがらし 少々

 

 

ポップコーンシュリンプの作り方

①むきエビ(5匹)に塩少々ふります。

 

②エビに混ぜ合わせた天ぷら衣の天ぷら粉(25g)・水(30ml)をつけます。

 

③ぶぶあられ(適量)をまぶします。

④オリーブ油(大2)でソテーします。

 

⑤器に盛り昆布茶(少々)、一味とうがらし(少々)をふれば完成。

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