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チーズホイップティー

チーズホイップティー

 

料理名 チーズホイップティー
番組名 ごごナマ
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

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ごごナマでは、山田奈美さんが「チーズホイップティー」の作り方をご紹介。紅茶にON!溶けていくチーズのクリーミーさが楽しめます。

チーズホイップティーの材料(1人分)

 

クリームチーズ 室温に戻しておく20g
生クリーム 20g
紅茶(茶葉) ティースプーン山盛り1杯(約3g)
熱湯 150ml
メープルシロップ 小さじ1/2

 

 

チーズホイップティーの作り方

1.ボウルにクリームチーズ(室温に戻しておく20g)と生クリーム(20g)を入れ、泡立て器でかためにホイップします。

※泡立て器を持ち上げてもホイップが落ちないくらいのかたさが目安

2.温めたティーポットに紅茶(茶葉 ティースプーン山盛り1杯(約3g))を入れ、熱湯(150ml)を注いで3~4分間おきます。

3.カップに2の紅茶を注ぎ入れ、メープルシロップ(小1/2)を加えて混ぜ合わせます。

1のチーズホイップをのせます。

 

 

 

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