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みそとクリームチーズのタルティーヌ

みそとクリームチーズのタルティーヌ

 

料理名 みそとクリームチーズのタルティーヌ
番組名 ごごナマ
料理人 ひのようこ
放送局 NHK
放送日 2020年7月1日(水)

 

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ごごナマではフランスパンをテーマに「みそとクリームチーズのタルティーヌ」の作り方をご紹介。タルティーヌとは、フランス式のオープンサンドイッチのこと。スライスしたバゲットに日本酒に合う具材をのせれば、見た目もおしゃれな日本酒にぴったりのおつまみに。

みそとクリームチーズのタルティーヌの材料(1人分)

 

バゲット(スライスしたもの) 4枚
みそ 適量
クリームチーズ 適量
しらす 適量
青ねぎ 適量
ごま油 適量

 

 

みそとクリームチーズのタルティーヌの作り方

1.バゲット(スライスしたもの 4枚)は好きな厚さにスライスし、ごま油(適量)を表面が隠れるくらいに薄く塗ります。

2.1にみそ(適量)を薄く塗ります。

3.オーブントースターで軽く焦げ目がつくぐらい焼きます。

●オーブントースターは予熱しなくてOK。

4.焼き上がったバゲットに、サイコロ状にカットしたクリームチーズ(適量)、しらす(適量)、小口切りにした青ねぎ(適量)をのせ、仕上げにごま油を少したらします。

みそとクリームチーズのタルティーヌ

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