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かぶとカマンベールチーズのサラダ

かぶとカマンベールチーズのサラダ

 

料理名 かぶとカマンベールチーズのサラダ
番組名 ごごナマ
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2020年11月11日(水)

 

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ごごナマでは、ヤミーさんが「かぶとカマンベールチーズのサラダ」の作り方をご紹介。りんごやくるみをマヨネーズであえた、アメリカのシンプルなサラダをアレンジ。カマンベールチーズを加えて、さらにボリュームアップ。

かぶとカマンベールチーズのサラダの材料(2人分)

 

かぶ 2コ(160g)
りんご 1/2コ(150g)
くるみ(ローストしたもの) 30g
カマンベールチーズ(切れているタイプ) 4コ
リーフレタス 適量
A
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 大さじ1
小さじ1/4
こしょう 少々

 

 

かぶとカマンベールチーズのサラダの作り方

1.かぶ(2コ(160g))は葉を切り落とし、皮付きのまま縦半分に切って、縦に薄切りにします。

りんご(1/2コ(150g))はよく洗って芯を取り、皮付きのまま縦に2~3mm幅に切ってから、さらに2~3mm幅に切ります。

2.くるみ(ローストしたもの 30g)は粗くつぶします。

カマンベールチーズ(切れているタイプ 4コ)は縦半分に切ります。

3.ボウルにAのマヨネーズ(大さじ2)・レモン汁(大さじ1)・塩(小さじ1/4)・こしょう(少々)を入れて混ぜ合わせ、1と2を加えてあえます。

4.レタスを敷いた器に盛ります。

 

 

 

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