最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ペペロンオムそばめし

ペペロンオムそばめし

 

料理名 ペペロンオムそばめし
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年7月2日(木)

 

コメント

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」で今回は冷蔵庫にある食材第1位の卵を使ったアドリブ料理を振り返る総集編。ここでは「ペペロンオムそばめし」の作り方になります。

ペペロンオムそばめしの材料(2人分)

 

ケチャップ適量

4個
焼きそば麺 2玉
ごはん 300g
少々
こしょう 少々
ごま油 適量
A
ペペロンチーノソース 1食分
塩だれ 適量
ねぎのり(細ネギの小口切りと細切りのり) 適量

 

 

ペペロンオムそばめしの作り方

1. 焼きそば麺(2玉)を1cm角くらいに切り、電子レンジ(600W)に1分間かけます。

 

2、卵(4個)を溶きほぐして塩(少々)・こしょう(少々)を混ぜます。

 

3、フライパンにごま油小さじ2を入れて火にかけ、麺をパラッとするまで炒めて塩・こしょう(各少々)を振ります。

 

4、ごはん(300g)を入れてさらにほぐしながら炒めます。

 

5、ごはんと麺が混ざったらAのペペロンチーノソース(1食分)・塩だれ(適量)・ねぎのり(細ネギの小口切りと細切りのり 適量)を加えてさらに炒め、2等分して器に盛ります。

6、空いたフライパンをサッと拭いて熱し、ごま油小さじ1を入れ、溶き卵の半量を加えて大きくかき混ぜ、全体が半熟になったら少し焼き、底面が固まったらそばめしの上にのせます。

残りも同様に作ります。

 

7、そばめしの上にケチャップ(適量)をかけます。

 

そばめしの人気レシピ

第1位

そばめし

そばめし

「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「そばめ ・・・

第2位

ペペロンオムそばめし

ペペロンオムそばめし

「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」で今回は冷蔵庫にある食材第1位の卵を使ったアドリブ料理 ・・・

その他のそばめしのレシピはこちら => そばめしのレシピ

ペペロンオムそばめし

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ