鶏もものレシピ:鶏肉とアスパラのトマトスープ
料理名 | 鶏肉とアスパラのトマトスープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 関岡弘美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年3月14日(水) |
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春のパン&具だくさんスープというテーマで具だくさんで食べごたえ満点のスープを2品。ここでは、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方になります。しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。
鶏ももの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「鶏もものレシピ」を集めました。
料理名 | 鶏肉とアスパラのトマトスープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 関岡弘美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年3月14日(水) |
春のパン&具だくさんスープというテーマで具だくさんで食べごたえ満点のスープを2品。ここでは、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方になります。しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。
料理名 | 新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 石原洋子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年3月13日(火) |
NHKあさイチでは、「新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め」の作り方を紹介。
料理名 | 鶏と魚介のパエリア |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年3月11日(日) |
「ホワイトデー企画!」ということで、簡単だけどオシャレな鶏と魚介のパエリア料理を紹介。ここではメイン「鶏と魚介のパエリア」の作り方になります。
料理名 | 鶏と春野菜のクリームパスタ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年3月8日(木) |
「春の麺料理」というテーマで、「鶏と春野菜のクリームパスタ」の作り方の紹介です。「白いソースにアスパラガスのグリーンが美しい!パスタの辛みといえば唐辛子が定番ですが、柚子こしょうもいいですね。辛さとさわやかな柚子の風味が広がります。この使い方はアリですね!」と上沼恵美子さん。
料理名 | オムライス |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフNEO |
料理人 | 秋元さくら |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年3月6日(火) |
NHKあさイチでは、秋元さくら「オムライス」の作り方を紹介。
料理名 | 鶏の柚子南蛮漬け |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年3月1日(木) |
「常備菜の基本」というテーマで、「鶏の柚子南蛮漬け」の作り方の紹介です。「柚子を入れると、南蛮漬けが格段にレベルアップしますね。定番のあじなどお魚もおいしいけれど、鶏もいけますね。お子さんにも喜ばれそう。」と上沼恵美子さん。
料理名 | シナモンから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年2月28日(水) |
NHKあさイチでは、ひとふりで激ウマに!魔法のスパイスを紹介。ここでは「シナモンから揚げ」の作り方になります。
料理名 | 大根と鶏肉の煮物 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年2月26日(月) |
たっぷり食べよう冬野菜のおかずということで、旬の大根を使った料理を紹介。ここでは、「大根と鶏肉の煮物」の作り方になります。柔らかな大根に甘辛味と鶏肉のうまみがじんわりしみ込みます。大根は厚めのいちょう形に切ると、早く火が通り、食べごたえも十分です。
(さらに…)
料理名 | 鶏肉の香り焼き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年2月22日(木) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏肉の香り焼き」の作り方の紹介です。「鶏肉がやわらかいですね。甘辛くてコクのあるたれもおいしい。日本人なら大好きな味ですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | しょうが風味の水炊き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年2月23日(金) |
「しょうが風味の水炊き」の作り方のご紹介です。
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