%E9%B4%A8%E8%82%89の食材料理レシピ(2)

過去に紹介した「%E9%B4%A8%E8%82%89のレシピ」を集めました。

%E9%B4%A8%E8%82%89のレシピ:ニラ玉

ニラ玉

料理名 ニラ玉
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本 莊三
放送局 TBS
放送日 2018年1月28日(日)

 

コメント

噂の東京マガジンでは、「ニラ玉」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理 璃宮」の宮本オーナーシェフが2種類の「ニラ玉」を作りました。

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%E9%B4%A8%E8%82%89のレシピ:カリフラワーと豆腐の卵あんかけ

カリフラワーと豆腐の卵あんかけ

カリフラワーと豆腐の卵あんかけ

料理名 カリフラワーと豆腐の卵あんかけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原 千鶴
放送局 NHK
放送日 2015年12月16日(水)

 

カリフラワーはふわふわとした食感に

【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズで、今月は「カリフラワー」を使った料理を紹介。ここでは、「カリフラワーと豆腐の卵あんかけえ」の作り方になります。カリフラワーを煮て仕上げます。粗くつぶしたカリフラワーはふわふわとした食感に!ご飯にかけてもおいしい、じんわりあったかメニューです。

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