%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81の食材料理レシピ(3)

過去に紹介した「%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81のレシピ」を集めました。

%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81のレシピ:麻婆春雨

麻婆春雨

料理名 麻婆春雨
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2017年3月12日(日)

 

春らしい色合いの麻婆春雨

噂の東京マガジンでは、「麻婆春雨」をやってTRY!スタジオでは、「中国料理 璃宮」の宮本莊三シェフが春らしい色合いの「麻婆春雨(マーボー)」を作っていました。ふんわり卵と小松菜を加えます。ほうれん草や白菜、とまとなどお好みの野菜にアレンジが可能です。

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%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81のレシピ:オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2017年3月5日(日)

 

ダブルソースのオムライス

噂の東京マガジンでは、「オムライス」をやってTRY!スタジオでは、AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)木下オーナーシェフが自家製ケチャップ&カルボナーラソースのダブルソースでいただく「オムライス」を作っていました。食べる場所によって味のバリエーションが楽しめる一皿。

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%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81のレシピ:カリフラワーと豆腐の卵あんかけ

カリフラワーと豆腐の卵あんかけ

カリフラワーと豆腐の卵あんかけ

料理名 カリフラワーと豆腐の卵あんかけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原 千鶴
放送局 NHK
放送日 2015年12月16日(水)

 

カリフラワーはふわふわとした食感に

【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズで、今月は「カリフラワー」を使った料理を紹介。ここでは、「カリフラワーと豆腐の卵あんかけえ」の作り方になります。カリフラワーを煮て仕上げます。粗くつぶしたカリフラワーはふわふわとした食感に!ご飯にかけてもおいしい、じんわりあったかメニューです。

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