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チキンと塩昆布のバターライス

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ヒルナンデスでは、あの人気商品の公式アレンジレシピをご紹介。ここでは「ケンタッキーフライドチキン」のフライドチキンをアレンジした「チキンと塩昆布のバターライス」の作り方になります。骨付きのまま炊くことで出汁汁が出て美味しさアップします。
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かじきのソテー 梅だれ

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「かじきのソテー 梅だれ」の作り方のご紹介です。梅干しをたたいてつくる「梅だれ」は、かじきと相性抜群！

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餃子の皮

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「手作りの皮で本格餃子」料理を紹介。ここではまず「餃子の皮」の作り方になります。「焼き餃子」にはカリカリもちもち！茹でて「水餃子」ではプルプルに！
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大根のカレー煮

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「おうちで簡単！おつまみ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「大根のカレー煮」の作り方になります。酒の肴に大根は欠かせませんね。如何様に料理しても酒の肴に良く合うからでしょうか？消化吸収を助けるので、からだが欲しがるのでしょうか？おふくろの味と繋がる大根を豆と煮ました。カレーは香辛料の集合体ですから、お酒が良くすすみます！

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ナスの揚げ浸し＆大葉ジェノバ風パスタ

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噂の東京マガジンでは、「ナスの揚げ浸し」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「オーギャマン・ド・トキオ」の木下シェフが「ナスの揚げ浸し」とナスの揚げ浸しを添えた冷製パスタ「大葉ジェノバ風パスタ」を作りました。ナスは皮目から揚げることで、焦げ目がつきにくくキレイな紫色に仕上がります。

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サバの味噌煮

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噂の東京マガジンでは、「サバの味噌煮」をやってTRYです。そこでスタジオでは、和の達人 黒田さんが野菜も添えた「サバの味噌煮」を作りました。

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牡蠣のお好み焼き

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牡蠣のお好み焼き」の作り方を紹介しました。

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豚肉とみょうがの酢き焼き

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ＮＨＫあさイチでは、「豚肉とみょうがの酢き焼き」の作り方を紹介。「レーズン昆布酢」を使った簡単炒め物です。

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だし巻きたまご～春野菜あんかけ

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噂の東京マガジンでは、「だし巻きたまご」をやってTRYです。そこでスタジオでは、帝国ホテル 東京 なだ万の 黒田調理長 が野菜あんをかけた「だし巻きたまご～春野菜あんかけ」を作りました。あんかけの野菜は冷蔵庫にあるものでOK！

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ニラ玉

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噂の東京マガジンでは、「ニラ玉」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理　璃宮」の宮本オーナーシェフが2種類の「ニラ玉」を作りました。

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