「おかずのクッキング」の記事一覧(87 / 88ページ)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツと豚バラの重ね焼き

 

料理名 キャベツと豚バラの重ね焼き
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月12日(土)

オーブンで香ばしくキャベツと豚肉の黄金コンビ!

キャベツのパリッとした焦げ目と豚肉の旨みでキャベツがさらに甘さが引き立ちます。キャベツと豚肉の相性抜群のコンビメニュー!さっと作れて、ボリューム満点のオーブン焼きです。

シンプルな味付けで、きゃべつと豚バラ肉の旨みを引き出します。お野菜も水分が飛んで、甘さが増して感じられて沢山食べられます。

(さらに…)

揚げかぼちゃの砂糖醤油

揚げかぼちゃの砂糖醤油

揚げかぼちゃの砂糖醤油

料理名 揚げかぼちゃの砂糖醤油
番組名 おかずのクッキング
講師 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

まるでさつまいもの大学芋のよう!カボチャの新発見

常温の油からカボチャを入れて火を通します。そのため、甘さが増してまるでさつまいもの大学芋のような味わいになります。 冷めてもおいしくいただける「揚げかぼちゃの砂糖醤油」の作り方をご紹介します。

おこさまのおやつにも最適です!

(さらに…)

たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え

たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え

たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え

料理名 たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え
番組名 おかずのクッキング
講師 野﨑洋光
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

夏こそみずみずしさと甘み、青い香りを楽しみます

きゅうりをたたいてから、塩水に漬け、みずみずしく味を含ませます。しっとりとしたゆで鶏を添えてきゅうりと鶏肉、それぞれのおいしさを味わいます。

(さらに…)

かぼちゃの直がつお煮

かぼちゃの直がつお煮

かぼちゃの直がつお煮

料理名 かぼちゃの直がつお煮
番組名 おかずのクッキング
講師 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

昔ながらの素朴な味わいが、ホッとするかぼちゃの煮もの

カボチャと削りがつおを煮詰めた「かぼちゃの直がつお煮」をおかずのクッキング・土井善晴さんが、作って紹介していました。

シンプルな料理だけに、カボチャの甘みと削りがつおの風味、だしの効いた甘辛い味付けがどこか懐かしく、いつも常備しておきたいと思う一品です。

(さらに…)

カリフワッ豆腐

カリフワッ豆腐

カリフワッ豆腐

料理名 カリフワッ豆腐
番組名 おかずのクッキング
講師 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

 

 外はカリッ、中はフワッ

豆腐と山芋を合わせて、多めのごま油で焼き上げた一品。外はカリッ、中はフワッと焼きました。香ばしい香りがたまりません。

(さらに…)

豆腐となめこの味噌煮込み

豆腐となめこの味噌煮込み

豆腐となめこの味噌煮込み

料理名 豆腐となめこの味噌煮込み
番組名 おかずのクッキング
講師 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

 

シンプルでおいしい味噌煮込み

豆腐となめこを水煮にして、味噌で味つけしました。シンプルでおいしい味噌煮込みです。だしを使わず、シンプルに絹豆腐のおいしさを味わえる味噌煮込み。あと一品欲しいときに、すぐに作れます。

(さらに…)

にら玉豆腐

にら玉豆腐

にら玉豆腐

料理名 にら玉豆腐
番組名 おかずのクッキング
講師 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

(さらに…)

米茄子の鶏味噌かけ

米茄子の鶏味噌かけ

料理名 米茄子の鶏味噌かけ
番組名 おかずのクッキング
講師 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

素材の持つ力

素材の持つ力は、シンプルな調理でこそ引き出されます。季節の瑞々しい茄子を素揚げして、しっとりとした肉味噌でいただきます。噛めば夏の味が染み出します。 (さらに…)

魚と野菜の紙包み焼き

魚と野菜の紙包み焼き

魚と野菜の紙包み焼き

料理名 魚と野菜の紙包み焼き
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
講師 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月5日(土)

(さらに…)

なすの油味噌炒め

なすの油味噌炒め

なすの油味噌炒め

料理名 なすの油味噌炒め
番組名 おかずのクッキング
講師 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年6月28日(土)

おかずにおつまみに大活躍!

「なすの油味噌炒め」は、夏の新潟で毎日食べられるほどの郷土料理です。炒めてうま味を引き出したナスと甘辛の味付けがベストマッチ!味噌と砂糖の甘辛の味付けで、ご飯にもお酒のおつまみとしても合う一品に仕上がります。大葉のさわやかな香りもプラスしたこの夏、大活躍しそうなナスを使った簡単スピードレシピ。作りたてでも、冷やしても美味しいです。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ