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料理ジャンル別レシピ

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レシピはあくまで目安です。調理はご自身の判断で行ってください。

ナスとトマトの中華風

ナスとトマトの中華風

料理名 ナスとトマトの中華風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年7月30日(金)

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「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ナスとトマトの中華風」の作り方になります。ササッと作る事ができ、ナスのトロッとした食感が嬉しい時短レシピです。ご飯やそうめんの上にかけても美味しく頂けます。

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ツナとゴーヤーの梅そうめんチャンプルー

ツナとゴーヤーの梅そうめんチャンプルー

料理名 ツナとゴーヤーの梅そうめんチャンプルー
番組名 おかずのクッキング
料理人 エダジュン
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月31日(土)

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おかずのクッキングでは、エダジュンさんが「ツナとゴーヤーの梅そうめんチャンプルー」の作り方を紹介しました。人気の沖縄料理・ゴーヤーチャンプルーとそうめんチャンプルーをアレンジ。梅干しの酸味が加わることでゴーヤーの苦みが和らぎます。

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しらすとクレソンのレモンバターそうめん

しらすとクレソンのレモンバターそうめん

料理名 しらすとクレソンのレモンバターそうめん
番組名 おかずのクッキング
料理人 エダジュン
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月31日(土)

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おかずのクッキングでは、エダジュンさんが「しらすとクレソンのレモンバターそうめん」の作り方を紹介しました。うま味たっぷりのしらす干しにバターのコク、しょうゆの香りをプラス。レモンのさわやかな風味が合わさった、汁なしの温かいあえそうめん。クレソンのほか、ルッコラやパクチーなどのハーブ類がよく合います。

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わらび餅

わらび餅

料理名 わらび餅
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月31日(土)

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「わらび餅」の作り方を紹介しました。夏のおやつにぴったりのつるんと喉ごしのよいわらび餅。実は、家でも簡単に作れます。材料はわらび粉、砂糖、水だけ。わらび粉に砂糖と水を入れて透明になるまで混ぜながら火を通し、氷水で冷やします。手づくりのわらび餅は格別のおいしさです。

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とうもろこしと玉ねぎのチーズ焼き

とうもろこしと玉ねぎのチーズ焼き

料理名 とうもろこしと玉ねぎのチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年7月29日(木)

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「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「とうもろこしと玉ねぎのチーズ焼き」の作り方になります。トウモロコシをおかずに出来ないかと考えて作りました。味を濃くするとご飯にも合いますし、おやつにもなる一品です。時期が限られているトウモロコシ。美味しいうちに様々な料理で楽しみたいものですね。

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豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え

豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え

料理名 豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年7月28日(水)

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「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚しゃぶと夏野菜のサッパリ和え」の作り方になります。しゃぶしゃぶ用の豚肉は薄いので千切りの野菜と良くなじみます。ニンジンはキュウリのビタミンCを壊す働きが有るので、先に酢で中和させておきますと、栄養が損なわれずに美味しく頂けます。一品でバランスの良いおかずが出来たら嬉しいですね!ご飯と一緒に美味しく召し上がって下さい!

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トマトのドライカレーうどん

トマトのドライカレーうどん

料理名 トマトのドライカレーうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年7月26日(月)

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「時短・簡単5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトのドライカレーうどん」の作り方になります。熱くて食欲の無い時のカレー味は嬉しいものですね。夏の野菜と組み合わせると様々なカレーが出来る事でしょう。この度はうどんにしましたが、ご飯にも良く合います。パパッと作って、ゆっくりいただきましょう。パセリの使い方にも注目。みじん切りにしないで具材の一品として使います。

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オレンジチーズ蒸しケーキ

オレンジチーズ蒸しケーキ

料理名 オレンジチーズ蒸しケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月31日(土)

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「オレンジチーズ蒸しケーキ」の作り方のご紹介です。熟したバナナを使うのがオススメ!すぐに食べない時はラップに包み、冷蔵庫で保存してください。冷蔵で2~3日保存可能です。

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米粉のバナナ蒸しケーキ

米粉のバナナ蒸しケーキ

料理名 米粉のバナナ蒸しケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月31日(土)

コメント

「米粉のバナナ蒸しケーキ」の作り方のご紹介です。熟したバナナを使うのがオススメ!すぐに食べない時はラップに包み、冷蔵庫で保存してください。冷蔵で2~3日保存可能です。

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にらギョーザ

にらギョーザ

料理名 にらギョーザ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月30日(金)

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「ビールがうまい!」というテーマで、「にらギョーザ」の作り方の紹介です。「おいしい!すごく“にら”です(笑)。にらのおいしさが口いっぱいに広がるし、油っこさがなくてさっぱりしてるから、箸が進んで止まりません。ビールも止まらなくて困っちゃいますね(笑)。」と上沼恵美子さん。

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