「2021年10月14日」の記事一覧

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ソーセージの白菜ロール

ソーセージの白菜ロール

料理名 ソーセージの白菜ロール
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年10月14日(木)

 

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北海道の農業高校とのスペシャルコラボで今回は中標津農業高校の型焼きソーセージを使った料理を紹介。ここでは、「ソーセージの白菜ロール」の作り方になります。ドイツで食べられている堅焼きソーセージ「ケーゼ」を、白菜ロールにしてみました。ひき肉とは違って大変手軽です。はさむ材料は肉と中和するものが良いでしょう。今後の農業高校が地元の産物を加工し、多くの人を喜ばせる存在になって繫栄して頂けますように。
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中華風 ~赤えびのピリ辛いなり

中華風 ~赤えびのピリ辛いなり

料理名 中華風 ~赤えびのピリ辛いなり
番組名 ひるまえほっと
料理人 寺井幸也
放送局 NHK
放送日 2021年10月14日(木)

 

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ひるまえほっとでは、秋の行楽シーズンにぴったり!「中華風 ~赤えびのピリ辛いなり」の作り方を紹介です。基本のおいなりさんに中華風のエビをトッピングした華やかなおいなりさん。
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洋風 ~なすとぎんなんのジェノベーゼいなり

洋風 ~なすとぎんなんのジェノベーゼいなり

料理名 洋風 ~なすとぎんなんのジェノベーゼいなり
番組名 ひるまえほっと
料理人 寺井幸也
放送局 NHK
放送日 2021年10月14日(木)

 

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ひるまえほっとでは、秋の行楽シーズンにぴったり!「洋風 ~なすとぎんなんのジェノベーゼいなり」の作り方を紹介です。基本のおいなりさんにバジルソースで味付けした銀杏などをトッピングして洋風に!
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和風 ~さけといくらの親子いなり

和風 ~さけといくらの親子いなり

料理名 和風 ~さけといくらの親子いなり
番組名 ひるまえほっと
料理人 寺井幸也
放送局 NHK
放送日 2021年10月14日(木)

 

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ひるまえほっとでは、秋の行楽シーズンにぴったり!「和風 ~さけといくらの親子いなり」の作り方を紹介です。基本のおいなりさんに焼き鮭やいくらをトッピングして華やかに!
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基本のおいなりさん

基本のおいなりさん

料理名 基本のおいなりさん
番組名 ひるまえほっと
料理人 寺井幸也
放送局 NHK
放送日 2021年10月14日(木)

 

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ひるまえほっとでは、秋の行楽シーズンにぴったり!「基本のおいなりさん」の作り方を紹介です。簡単なのに華やかな見た目のアレンジおいなりさん。市販の味付け油揚げを使って手軽に作れます。
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元気もりもりスパイシーカレー

元気もりもりスパイシーカレー

料理名 元気もりもりスパイシーカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月14日(木)

 

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「バランスごはん」というテーマで、「元気もりもりスパイシーカレー」の作り方の紹介です。「ミックスビーンズが入ってる方はインド風、鶏肉の方はタイ風とまったく個性が違いますね。2つを混ぜるとまた味が全然違う!おいしい!3種類の味が楽しめてお得ですね。本格的な味がこんなに簡単に作れるなんて。ぜひ家でやってみたいです。」と上沼恵美子さん。
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栗ごはん

栗ごはん

料理名 栗ごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月14日(木)

 

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「栗ごはん」の作り方のご紹介です。栗の皮は、熱湯につけるとむきやすくなります。
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ぜんざいホットケーキ

ぜんざいホットケーキ

料理名 ぜんざいホットケーキ
番組名 NHKあさイチ
料理人 岡本健二
放送局 NHK
放送日 2021年10月14日(木)

 

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坂根壮一郎NHKあさイチ・みんなでシェア旅では、島根県より「ぜんざいホットケーキ」の作り方を紹介。神様ゆかりのスイーツ「ぜんざい」の簡単アレンジレシピです。レトルトのぜんざいとホットケーキミックスを使います。
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チーズがとろ~り!フレンチカツレツ

チーズがとろ~り!フレンチカツレツ

料理名 チーズがとろ~り!フレンチカツレツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大宮勝雄
放送局 NHK
放送日 2021年10月14日(木)

 

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NHKあさイチでは、洋食レストラン大宮オーナーシェフ「チーズがとろ~り!フレンチカツレツ」の作り方を紹介。肉の中からチーズがとろける、いつもとちょっと違うフランス風の「カツレツ」。薄切りの豚肩ロース肉にハムとチーズをはさみ、パン粉をつけて揚げ焼きに。トマトソースでいただきます。
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