「2021年6月30日」の記事一覧

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きゅうりの甘酢しょうが

きゅうりの甘酢しょうが

料理名 きゅうりの甘酢しょうが
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月30日(水)

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みずみずしさと食感のよさが人気のきゅうりを使ってここでは、「きゅうりの甘酢しょうが」の作り方になります。シャキシャキ感と甘酸っぱさが後を引くおいしさ。きゅうりはたたいて味をしみ込みやすくするのがコツです。

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きゅうりとあじの南蛮漬け

きゅうりとあじの南蛮漬け

料理名 きゅうりとあじの南蛮漬け
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月30日(水)

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みずみずしさと食感のよさが人気のきゅうりを使ってここでは、「きゅうりとあじの南蛮漬け」の作り方になります。きゅうりは食感が際立つよう、大きめに切って存在感を出します。定番とは一味違う、さっぱりとした夏向きの南蛮漬けです。

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トマト卵うどん

トマト卵うどん

料理名 トマト卵うどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月30日(水)

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「夏に食べたいアイデア麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマト卵うどん」の作り方になります。手早く栄養豊かに料理することは家庭料理の基本です。そこに技術をのせて美味しく作りましょう。ご飯にのせても美味しいトマト入りのスクランブルエッグ。強火でゆっくり半熟に仕上げましょう。お好みでショウガをニンニクにしても良いでしょう!

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アスパラと豚肉の豆腐ソース

アスパラと豚肉の豆腐ソース

料理名 アスパラと豚肉の豆腐ソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月30日(水)

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「豆腐をおいしく」というテーマで、「アスパラと豚肉の豆腐ソース」の作り方の紹介です。「豆腐ソースがまろやか。ヨーグルトとぬか漬けの酸味ですごくさっぱりしていて豚肉に合いますね。とてもヘルシーだし、オススメです!」と上沼恵美子さん。

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豆乳カルボナーラ

豆乳カルボナーラ

料理名 豆乳カルボナーラ
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋典子
放送局 NHK
放送日 2021年6月30日(水)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豆乳カルボナーラ」の作り方をご紹介。豆乳とおからを使ったヘルシーだけど濃厚なカルボナーラです。パルメザンチーズと相性がいいおからパウダーを加えることで、おからの食物繊維を摂取できます。

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拌三絲(バンサンスー)

拌三絲(バンサンスー)

料理名 拌三絲(バンサンスー)
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月30日(水)

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「拌三絲(バンサンスー)」の作り方のご紹介です。彩りよく盛りつければ、華やかな1品に!

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ハニーマスタードでいんげんの肉巻き

ハニーマスタードでいんげんの肉巻き

料理名 ハニーマスタードでいんげんの肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年6月30日(水)

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ハニーマスタードでいんげんの肉巻き」の作り方です。いんげんを豚バラで巻いたら、特製ソースでランクアップ!とろりとした甘みがあとを引く、コクうま味が絶妙です。

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チキンカツレツ ふんわりタルタルソース

チキンカツレツ ふんわりタルタルソース

料理名 チキンカツレツ ふんわりタルタルソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2021年6月30日(水)

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NHKあさイチでは、「チキンカツレツ ふんわりタルタルソース」の作り方を紹介。タルタルソースは卵黄と卵白を分けてレンチンして、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を混ぜてフワフワに仕上げます。。

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