「2021年6月28日」の記事一覧

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トマトマーボー豆腐

トマトマーボー豆腐

料理名 トマトマーボー豆腐
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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トマトを使ってここでは、「トマトマーボー豆腐」の作り方になります。人気の中華メニューにトマトでさっぱり感をプラス。辛みがマイルドになり、食べやすさもグンとアップします。

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トマト豚しゃぶ

トマト豚しゃぶ

料理名 トマト豚しゃぶ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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トマトを使ってここでは、「トマト豚しゃぶ」の作り方になります。ツルンと口当たりのよいトマトが堂々の主役!豚しゃぶ肉と合わせてボリューム満点の一皿に。

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なすステーキの簡単ミートソース

なすステーキの簡単ミートソース

料理名 なすステーキの簡単ミートソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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なすを使ってここでは、「なすステーキの簡単ミートソース」の作り方になります。じっくりと焼きつけたなすは、ステーキの名に恥じないおいしさ。ソースでしっかりたんぱく質も補給できる、体も喜ぶ一皿です。

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ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮

ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮

料理名 ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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なすを使ってここでは、「ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮」の作り方になります。小麦粉をまぶして煮た鶏ささ身がつるんと柔らか。なすはヒラヒラと薄切りに。短時間加熱でも滋味深い、夏のうま煮の完成です。

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なすと豚肉のさっぱり焼きびたし

なすと豚肉のさっぱり焼きびたし

料理名 なすと豚肉のさっぱり焼きびたし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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なすを使ってここでは、「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」の作り方になります。涼を誘うさっぱり甘酢がなすにしみしみ!ぜひ冷蔵庫にスタンバイを。

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旬野菜の炒め蕎麦

旬野菜の炒め蕎麦

料理名 旬野菜の炒め蕎麦
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月28日(月)

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「夏に食べたいアイデア麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「旬野菜の炒め蕎麦」の作り方になります。そばの食べ方はシンプルなことが多いですが、そばの栄養に様々な旬の具材を合わせてスタミナが付く一品にしました。それだけで満足感充分です。あとは味噌汁が有れば最高です!茹でそばより乾麺の方がこの料理には合うようです。アスパラを他の季節の食材に変えると年中いただける一品です。

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ねぎたっぷり肉豆腐

ねぎたっぷり肉豆腐

料理名 ねぎたっぷり肉豆腐
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月28日(月)

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「豆腐をおいしく」というテーマで、「ねぎたっぷり肉豆腐」の作り方の紹介です。「すごくあっさりしたすき焼きのような感じ。おだしが飲めてしまうほどしつこさがないです。この年になると、こういうお料理が落ち着くわ?(笑)。ひと手間かけて焼き色をつけたおねぎが絶品ですね!」と上沼恵美子さん。

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鶏なすつくね

鶏なすつくね

料理名 鶏なすつくね
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏なすつくね」の作り方をご紹介。きじまりゅうたさんのメインの食材2つで作るお手軽おかずです。 鶏肉は手で混ぜることで粘りが出て、ぷりっとした食感になります。

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しし唐入りだし

しし唐入りだし

料理名 しし唐入りだし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月28日(月)

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「しし唐入りだし」の作り方のご紹介です。まずは、ごはんにかけて召し上がれ。

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えびめし釜飯

えびめし釜飯

料理名 えびめし釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月27日(日)

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『釜-1グランプリ』より「えびめし釜飯」の作り方を学びます。

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