「2021年6月26日」の記事一覧

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鶏肉のフォー

鶏肉のフォー

料理名 鶏肉のフォー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 エダ ジュン
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月26日(土)

コメント

「鶏肉のフォー」の作り方のご紹介です。鶏肉のうまみをスープに引き出しましょう。

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レタスの湯引き梅ソース

レタスの湯引き梅ソース

料理名 レタスの湯引き梅ソース
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月26日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「レタスの湯引き梅ソース」の作り方を紹介しました。シャキシャキレタスにまろやかな梅だれが後をひきます。

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トマトレバにら炒め

トマトレバにら炒め

料理名 トマトレバにら炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月26日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「トマトレバにら炒め」の作り方を紹介しました。しっかり炒めたレバーが甘い!ごろごろ入ったまろやかな酸味のトマトと濃厚味でレバーがすすみます。

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かつおのたたき

かつおのたたき

料理名 かつおのたたき
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月26日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「かつおのたたき」の作り方を紹介しました。脂身の少ない、さっぱりした初夏の初ガツオは、たたきにして食べるのがおすすめです。家庭で作るなら、フライパンを使うと作りやすいです。表面に焼き色をつけて切り、たっぷり薬味をちらして三杯酢をかけてたたく(味をなじませる)。食べる直前にしっかり冷やして。

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