「2021年6月16日」の記事一覧

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中華炊き込みおこわ

中華炊き込みおこわ

料理名 中華炊き込みおこわ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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きじまりゅうた「我が家に伝わる味」を杵島直美さん&きじまりゅうたさん親子が紹介。ここでは、「中華炊き込みおこわ」の作り方になります。炊飯器で手軽につくれて、せいろで蒸したかのような本格的な味わいです。

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なすとピーマンの鍋しぎ

なすとピーマンの鍋しぎ

料理名 なすとピーマンの鍋しぎ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美・きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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「我が家に伝わる味」を杵島直美さん&きじまりゅうたさん親子が紹介。ここでは、「なすとピーマンの鍋しぎ」の作り方になります。鍋しぎは野菜の副菜ですが、豚肉でボリュームを出すのが杵島家の定番。野菜は素揚げしてから味をからめ、柔らかい食感を楽しみます。

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ふっくらサバ味噌

coming soon

料理名 ふっくらサバ味噌
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月16日(水)

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「隠し味で美味しく料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ふっくらサバ味噌」の作り方になります。ヨーグルトを入れると。サバ独特の香りが和らぎ、まろやかに、ふっくらと仕上がります。消化を助ける乳酸菌や麹菌がたっぷりですので、直ぐに栄養になってくれそうな一品です。
カレイでも同じように作ることが出来ます。汁も身と絡ませて食べて下さい。

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きゅうりと肉だんごのスープ

きゅうりと肉だんごのスープ

料理名 きゅうりと肉だんごのスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 味澤ペンシー
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「きゅうりと肉だんごのスープ」の作り方をご紹介。おうちでかんたんに作れるタイ料理レシピ♪ 本場の味を楽しめる、きゅうりを使ったさっぱりとしたスープです。 食欲のない時にもおすすめです!

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タコス風味のスパゲッティ

タコス風味のスパゲッティ

料理名 タコス風味のスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月16日(水)

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「夏の麺料理」というテーマで、「タコス風味のスパゲッティ」の作り方の紹介です。「タコスのおいしさをそのままパスタに持ってきたら…という発想のお料理ですが、おいしくないわけがない(笑)。何だか懐かしさも感じる味です。ほどよい辛さもあって、本当に夏にぴったり!」と上沼恵美子さん。

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かじきのソテー 梅だれ

かじきのソテー 梅だれ

料理名 かじきのソテー 梅だれ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月16日(水)

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「かじきのソテー 梅だれ」の作り方のご紹介です。梅干しをたたいてつくる「梅だれ」は、かじきと相性抜群!

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じゃがいもときくらげの塩きんぴら

じゃがいもときくらげの塩きんぴら

料理名 じゃがいもときくらげの塩きんぴら
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年6月16日(水)

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「じゃがいもときくらげの塩きんぴら」の作り方です。プリプリとした肉厚の生きくらげを、じゃがいもと一緒に塩味のきんぴらに。豚肉も入って、食べ応えも満点です。

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レモンジンジャーライス

レモンジンジャーライス

料理名 レモンジンジャーライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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NHKあさイチでは、「レモンジンジャーライス」の作り方を紹介。お米とレモン、しょうが、粒マスタード、バターなどを炊き込むごはん。和食にも洋食にも合います。

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えびマヨ レモン風味

えびマヨ レモン風味

料理名 えびマヨ レモン風味
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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NHKあさイチでは、「えびマヨ レモン風味」の作り方を紹介。コクのある爽やかなソースとプリッとしたえびの食感がたまらない一品。えびは平らに開き、かたくり粉をまぶしてサッと揚げ焼きします。これにマヨネーズ、トマトケチャップ、はちみつ、レモン汁などを混ぜた「レモンオーロラソース」をからめればできあがり。

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よだれ鶏にも使える!名店のたれ (焼きギョーザ用)

よだれ鶏にも使える!名店のたれ

料理名 よだれ鶏にも使える!名店のたれ (焼きギョーザ用)
番組名 NHKあさイチ
料理人 齋藤宏文
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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NHKあさイチでは、「極上焼きギョーザ」のレシピとワザをプロが完全公開!ここでは「よだれ鶏にも使える!名店のたれ (焼きギョーザ用)」の作り方になります。

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