「2021年4月13日」の記事一覧

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アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ

アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ

料理名 アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

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普段の料理がワンランクアップ!ここでは、落合務シェフによる「アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ」の作り方になります。アーリオオーリオを柔らかくゆでた野菜に合わせてサラダに。冷めてもおいしく食べられ、つくりおきにもぴったりです。
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ボンゴレビアンコ

ボンゴレビアンコ

料理名 ボンゴレビアンコ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

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普段の料理がワンランクアップ!ここでは、落合務シェフによる「ボンゴレビアンコ」の作り方になります。あさりを使った定番パスタ。濃厚なうまみを吸ったスパゲッティに香り高いオイルソースがからむ絶品です。アーリオ(にんにく) オーリオ(油)・ペペロンチーノ(とうがらし)は多くのイタリア料理の素にもなります。
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カレイのカレーチーズ焼き

カレイのカレーチーズ焼き

料理名 カレイのカレーチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年4月13日(火)

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「北海道の春を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレイのカレーチーズ焼き」の作り方になります。カレイは年中の魚で、料理がしにくい感が有りますが、慣れると苦に感じなくなります。おろし方、切り方を変えるととても食べ易く、骨も気にならなくなります。小さな子供にも優しい味わいですので、好んで食べて貰えるよう、頑張ってチャレンジしてみましょう!
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コーンとツナのカレー&豆乳ごまみそスープ

コーンとツナのカレー&豆乳ごまみそスープ

料理名 コーンとツナのカレー&豆乳ごまみそスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、防災レシピ「コーンとツナのカレー&豆乳ごまみそスープ」の作り方をご紹介。豆乳ごまみそスープは、豆乳の代わりに牛乳で作ってもおいしいです。
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春キャベツのピリ辛あえ

春キャベツのピリ辛あえ

料理名 春キャベツのピリ辛あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

コメント

NHKあさイチでは、「春キャベツのピリ辛あえ」の作り方を紹介。
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春キャベツと豚肉のおかずサラダ

春キャベツと豚肉のおかずサラダ

料理名 春キャベツと豚肉のおかずサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 孫成順
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

コメント

NHKあさイチでは、旬の春キャベツを味わう「春キャベツと豚肉のおかずサラダ」の作り方を紹介。味付けした豚肉と、はるさめを加えて「おかずサラダ」に仕上げます。
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新たまねぎのミ・キュイ

新たまねぎのミ・キュイ

料理名 新たまねぎのミ・キュイ
番組名 NHKあさイチ
料理人 田代和久
放送局 NHK
放送日 2021年4月13日(火)

コメント

NHKあさイチでは、「新たまねぎのミ・キュイ」の作り方を紹介。「ミ・キュイ」とは、フランス語で「半分、火が通った」という意味です。新たまねぎの食感・甘みだけを追求した一品。
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かにかまシューマイ

かにかまシューマイ

料理名 かにかまシューマイ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月13日(火)

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「ねりものとすり身」というテーマで、「かにかまシューマイ」の作り方の紹介です。「すごくおいしい!全部の具材がちゃんと一体になって、口当たりもなめらか。幸せになる味です。」と上沼恵美子さん。
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鶏肉とたけのこの照り焼き

鶏肉とたけのこの照り焼き

料理名 鶏肉とたけのこの照り焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月13日(火)

コメント

「鶏肉とたけのこの照り焼き」の作り方のご紹介です。旬のたけのこに鶏肉を合わせた照り焼き!
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