「2021年4月12日」の記事一覧

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チャップリンも夢中!ツーガー・キルシュトルテ

チャップリンも夢中!ツーガー・キルシュトルテ

料理名 チャップリンも夢中!ツーガー・キルシュトルテ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年4月12日(月)

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「チャップリンも夢中!ツーガー・キルシュトルテ」の作り方を紹介。さくらんぼのお酒をたっぷりしみこませたスポンジを、桜色のクリームで包んだスイスのツーガー・キルシュトルテ。20世紀の喜劇王チャップリンをもトリコにした、大人の味わいをご賞味あれ。
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たけのこのお焼き

たけのこのお焼き

料理名 たけのこのお焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 久保香菜子
放送局 NHK
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

ここでは、「たけのこのお焼き」の作り方になります。堅い根元はすりおろしてお焼きにすると絶品。香ばしい風味と甘さ、もっちり食感に驚きます。
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たけのこと牛肉の照り焼き

たけのこと牛肉の照り焼き

料理名 たけのこと牛肉の照り焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 久保香菜子
放送局 NHK
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

ここでは、「たけのこと牛肉の照り焼き」の作り方になります。厚く切って焼きつけたたけのこは歯ごたえよく、みずみずしい!甘辛い牛肉と引き立て合い、かみしめるごとに幸せになれます。
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たけのこご飯

たけのこご飯

料理名 たけのこご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 久保香菜子
放送局 NHK
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

ここでは、「たけのこご飯」の作り方になります。具はたけのこだけをどっさりと、ぜいたくに。一口ほおばると、目の覚めるような春の香りがかけ抜けます。
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たけのこのゆで方

たけのこのゆで方

料理名 たけのこのゆで方
番組名 NHKきょうの料理
料理人 久保香菜子
放送局 NHK
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

ここでは、「たけのこのゆで方」の作り方になります。たけのこがすっぽり入る大鍋を準備すれば、ゆでるのは簡単!皮のむき方も丁寧にご紹介します。
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にんじんのバーニャカウダー風

にんじんのバーニャカウダー風

料理名 にんじんのバーニャカウダー風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年4月12日(月)

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「北海道の春を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「にんじんのバーニャカウダー風」の作り方になります。幼少の頃の冬、父がストーブの灰の中で焼いてくれたニンジンの美味しさを忘れる事が出来ません。それ程美味しく感じる事の無かったニンジンが実に甘く美味しかったのです。現在ではあえて土の中に置いたまま冬を越させ、甘く完熟させたニンジンが生産されるようになりました、この時のニンジンの美味しさとエネルギーは格別ですので、我が力に変えたいものです。
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焼きちくわのとろとろ卵

焼きちくわのとろとろ卵

料理名 焼きちくわのとろとろ卵
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月12日(月)

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「ねりものとすり身」というテーマで、「焼きちくわのとろとろ卵」の作り方の紹介です。「まさに“とろとろ”の食感がいいですね!甘さがないのでちゃんとご飯のおかずになるし、お酒のアテにもよさそう。」と上沼恵美子さん。
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牛肉と春キャベツの梅肉炒め

牛肉と春キャベツの梅肉炒め

料理名 牛肉と春キャベツの梅肉炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

「牛肉と春キャベツの梅肉炒め」の作り方のご紹介です。春キャベツの甘みが引き立つ梅肉炒め。
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豚の若竹炒め

豚の若竹炒め

料理名 豚の若竹炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年4月12日(月)

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「豚の若竹炒め」の作り方を紹介していました。煮物でおなじみの春素材コンビを香りよく炒めます。
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イチゴパフェ

イチゴパフェ

料理名 イチゴパフェ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月11日(日)

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相葉マナブでは、千葉県山武市のイチゴ園で収穫したイチゴを使って「イチゴパフェ」の作り方を学びます。
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