「2021年2月18日」の記事一覧

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ふわふわ鍋

ふわふわ鍋

 

料理名 ふわふわ鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年2月18日(木)

 

コメント

「写真に撮りたい!ばえるレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ふわふわ鍋」の作り方になります。長イモを混ぜたメレンゲを蓋にして火を通したような鍋です。卵白のふわふわな感触と鍋の材料を、卵黄のポン酢で頂く楽しい鍋です。タラだけではなく、鮭や薄切り肉を使うのも良いでしょう。

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キャベツとちくわの梅風味

キャベツとちくわの梅風味

 

料理名 キャベツとちくわの梅風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月18日(木)

 

コメント

「白菜とキャベツ」というテーマで、「キャベツとちくわの梅風味」の作り方の紹介です。「すごく落ち着く味(笑)。簡単でおいしくて、これぞ家庭料理ですね。ほのかな梅の味がさわやかで、箸が止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの

カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの

 

料理名 カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月18日(木)

 

コメント

「カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの」の作り方のご紹介です。ナンプラーで味つけしてエスニック風に仕上げます。

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蒸しねぎマリネ

蒸しねぎマリネ

 

料理名 蒸しねぎマリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年2月18日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「蒸しねぎマリネ」の作り方を紹介。ねぎ好きにおすすめの一品です。

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鶏のねぎすき煮 卵とじ

鶏のねぎすき煮 卵とじ

 

料理名 鶏のねぎすき煮 卵とじ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年2月18日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、ごはんのすすむ親子煮「鶏のねぎすき煮 卵とじ」の作り方を紹介。鶏肉とねぎの相性バッチリのおかずです。

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