「2021年2月9日」の記事一覧

未分類

テレビ朝日

テレビ東京

ゴゴスマ~GOGO!Smile!~

札幌テレビ

どさんこワイド179

TBS

フジテレビ

グッとラック!

日本テレビ

バゲット

中居正広のニュースな会

趣味Do楽

なないろ日和!

ためしてガッテン

COOK9

趣味どきっ!

解決!ごはん

NHK

うまいッ!

世界一受けたい授業

情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾

おびゴハン!

よじごじDays

世界にひとつ ミラクルレシピ

モーニングバード!プロ技キッチン!

みんなの家庭の医学

暮らしのレシピ

満天☆青空レストラン

白熱ライブビビット

夢の3シェフ競演

グレーテルのかまど

いっぷく!まんぷくキッチン

まる得マガジン

平野レミの早わざレシピ

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

夢の3シェフNEO

きじまりゅうたの小腹すいてませんか?

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

ヒルナンデス!

クイズとくもり

新チューボーですよ!

ひるまえほっと

検索きょうのおしゃレシピ

ごごナマ

みんな!ゴハンだよ

相葉マナブ

奥様ここでもう一品

笠原将弘のおかず道場

噂の東京マガジン やってTRY!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチン

男子ごはん

おかずのクッキング

NHKきょうの料理ビギナーズ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

NHKあさイチ

キューピー3分クッキング

NHKきょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

白菜と鶏ひき肉の煮込み

白菜と鶏ひき肉の煮込み

 

料理名 白菜と鶏ひき肉の煮込み
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

「しっとり柔らかく~鶏肉」ということでここでは、「白菜と鶏ひき肉の煮込み」の作り方になります。旬の白菜の甘さと鶏ひき肉のうまみを生かすため、味つけはシンプルに。鶏ひき肉は弱火で時間をかけて煮ると、味が出て柔らかく仕上がります。

(さらに…)

フライパン蒸し鶏

フライパン蒸し鶏

料理名 フライパン蒸し鶏
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

「しっとり柔らかく~鶏肉」ということでここでは、「フライパン蒸し鶏」の作り方になります。蒸すときのひと工夫で、鶏肉がジューシーに仕上がります。2種類のたれで、味の違いを楽しんで。

(さらに…)

ぶりステーキの金沙粉(きんさこ)がけ

ぶりステーキの金沙粉(きんさこ)がけ

 

料理名 ぶりステーキの金沙粉(きんさこ)がけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 陳建太郎
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

「おかず青年隊」シリーズ。今回は「ぶりが大変身」!ここでは、「ぶりステーキの金沙粉(きんさこ)がけ」の作り方になります。サクッとジューシーなぶりステーキに、パンチのある金沙粉がアクセント。ぶりは多めの油で揚げ焼きにするのが、おいしく仕上げるコツです。

(さらに…)

ぶりの吸い酢蒸し

ぶりの吸い酢蒸し

 

料理名 ぶりの吸い酢蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

「おかず青年隊」シリーズ。今回は「ぶりが大変身」!ここでは、「ぶりの吸い酢蒸し」の作り方になります。飲めるくらいにやさしい味の合わせ酢を「吸い酢」といいます。脂が強いぶりをさっぱりと、かつ温かく食べられる工夫をした一品です。

(さらに…)

ぶりのレアカツ

ぶりのレアカツ

 

料理名 ぶりのレアカツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

「おかず青年隊」シリーズ。今回は「ぶりが大変身」!ここでは、「ぶりのレアカツ」の作り方になります。表面はカラッと香ばしく、中はトロッと半生でしっとりとした口当たり。衣で余った卵を活用した、紅しょうが入りのタルタルソースがよく合います。

(さらに…)

豆乳煮込みうどん

豆乳煮込みうどん

 

料理名 豆乳煮込みうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

「煮込んで美味しいあったか料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆乳煮込みうどん」の作り方になります。豆乳煮込みうどんで温まって頂きましょう。水とは違い焦げ付きやすいので厚手の鍋を使い、火加減を調整したり、たまに鍋底をなぞるなどの配慮をして下さい。栄養たっぷりで唐辛子の効用も手伝って体ポカポカになります。消化吸収も良いですから、夕食にお勧めです。

(さらに…)

豆腐の塩糖水漬け

豆腐の塩糖水漬け

 

料理名 豆腐の塩糖水漬け
番組名 ひるまえほっと
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

おうちごはんを簡単においしく変身させる“魔法の水” こと「塩糖水」をご紹介。ここでは豆腐の塩糖水漬けを使って「豆腐の塩糖水漬け」のレシピになります。アボカドと合わせます。

(さらに…)

ぶりのソテー クイックトマトソース

ぶりのソテー クイックトマトソース

 

料理名 ぶりのソテー クイックトマトソース
番組名 ひるまえほっと
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

おうちごはんを簡単においしく変身させる“魔法の水” こと「塩糖水」をご紹介。ここではぶりの塩糖水漬けを使って「ぶりのソテー クイックトマトソース」のレシピになります。

(さらに…)

鶏むね肉の塩糖水漬け~鶏むね肉のサラダチキン風 ブロッコリーとゆで卵のタルタルソース

鶏むね肉の塩糖水漬け~鶏むね肉のサラダチキン風

 

料理名 鶏むね肉の塩糖水漬け~鶏むね肉のサラダチキン風 ブロッコリーとゆで卵のタルタルソース
番組名 ひるまえほっと
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

おうちごはんを簡単においしく変身させる“魔法の水” こと「塩糖水」をご紹介。ここでは鶏むね肉の塩糖水漬けを使って「鶏むね肉のサラダチキン風 ブロッコリーとゆで卵のタルタルソース」のレシピになります。パサつきやすい鶏むね肉もやわらかくおいしくなります。

(さらに…)

包丁いらずのサンラータン

包丁いらずのサンラータン

 

料理名 包丁いらずのサンラータン
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2021年2月9日(火)

 

コメント

ごごナマでは、平野レミさんが「包丁いらずのサンラータン」の作り方をご紹介。豆腐と鶏肉で高タンパク低カロリー。盛りだくさんの具と一緒にどうぞ! 体があたたまる、寒い時期にピッタリのヘルシーメニューです。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ