「2021年2月3日」の記事一覧

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えびとブロッコリーの炒め物

えびとブロッコリーの炒め物

 

料理名 えびとブロッコリーの炒め物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

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ここでは、「えびとブロッコリーの炒め物」の作り方になります。シンプルなのに味わい深いのは、えびを殻ごと使うから!殻から出るえびのおいしいエキスをブロッコリーにたっぷり吸わせます。

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えびマヨ

えびマヨ

 

料理名 えびマヨ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ここでは、「えびマヨ」の作り方になります。えびを少なめの油で揚げてから、マヨネーズであえた中華の定番メニュー。大きめのえびを使うと、見た目が豪華になり、ごちそう感が出ます。

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ねぎのお焼き

ねぎのお焼き

 

料理名 ねぎのお焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ねぎ・しょうがを使った料理を紹介します。ここでは、「ねぎのお焼き」の作り方になります。ねぎだけでも、肉や魚介を加えても!

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しょうがたっぷりカレーうどん

しょうがたっぷりカレーうどん

 

料理名 しょうがたっぷりカレーうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ねぎ・しょうがを使った料理を紹介します。ここでは、「しょうがたっぷりカレーうどん」の作り方になります。だしのうまみのきいたカレーうどんを、ぜひおうちでも!ホットなスパイスとたっぷりのねぎ、しょうが、そしてやさしいとろみ。この一杯でポカポカ効果は満点です。

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ねぎしょうがのつみれ鍋

ねぎしょうがのつみれ鍋

 

料理名 ねぎしょうがのつみれ鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ねぎ・しょうがを使った料理を紹介します。ここでは、「ねぎしょうがのつみれ鍋」の作り方になります。シンプルなつみれ鍋も、ねぎに1本焼き目をつけることで香ばしさが出て、見た目もキリリと引き締まった印象に。

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蒸しダコの甘酢がけ

蒸しダコの甘酢がけ

 

料理名 蒸しダコの甘酢がけ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年2月3日(水)

 

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「海鮮王国ほっかいどう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「蒸しダコの甘酢がけ」の作り方になります。周りを冷涼な海に囲まれているおかげで、北海道の海産物の人気は高まるばかりです。様々な海産物の中でも、難しい下処理をしなくて済むタコは優等生。疲れをいやしたり、老化予防や肝臓病や動脈硬化予防にもなると言われています。だから体が自然に求めて、タコ好きさんが多いのですね。

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みりんミルクコーヒー

みりんミルクコーヒー

 

料理名 みりんミルクコーヒー
番組名 ごごナマ
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ごごナマでは、山田奈美さんが「みりんミルクコーヒー」の作り方をご紹介。いつものアイスコーヒーが「みりん」で大変身!上品な甘さは格別です。

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塩こうじオレンジ

塩こうじオレンジ

 

料理名 塩こうじオレンジ
番組名 ごごナマ
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ごごナマでは、山田奈美さんが「塩こうじオレンジ」の作り方をご紹介。塩こうじの塩けがアクセントに。オレンジジュースの味がグッと引き締まります!

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米酢ホットジンジャー

米酢ホットジンジャー

 

料理名 米酢ホットジンジャー
番組名 ごごナマ
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ごごナマでは、山田奈美さんが「米酢ホットジンジャー」の作り方をご紹介。スパイス風味のホットジンジャー。しょうがで体ぽかぽか!

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チーズホイップティー

チーズホイップティー

 

料理名 チーズホイップティー
番組名 ごごナマ
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

コメント

ごごナマでは、山田奈美さんが「チーズホイップティー」の作り方をご紹介。紅茶にON!溶けていくチーズのクリーミーさが楽しめます。

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