春菊の中華風白あえ
菊の中華風白あえ
| 料理名 | 春菊の中華風白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
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「春菊の中華風白あえ」の作り方になります。シャキッとした生の春菊にあえ衣をまとわせた、サラダのような白あえ。シンプルな塩味だから、春菊の香りもグンと引き立ちます。
「2021年2月2日」の記事一覧
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塩マーボー豆腐
塩マーボー豆腐
| 料理名 | 塩マーボー豆腐 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
「塩マーボー豆腐」の作り方になります。材料もつくり方も、とびきりシンプルなビギナー向けマーボー。あっさりした塩味が後を引きます。仕上げのラー油で好みの辛さに。
ねぎしょうがごはん
ねぎしょうがごはん
| 料理名 | ねぎしょうがごはん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ねぎ・しょうがを使った料理からここでは、「ねぎしょうがごはん」の作り方になります。ねぎとしょうがを一緒に炊き込むだけの簡単ご飯。細ねぎと調味料を合わせれば、アレンジご飯にもなります。
ねぎしょうがのかにたま風
ねぎしょうがのかにたま風
| 料理名 | ねぎしょうがのかにたま風 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ねぎ・しょうがを使った料理からここでは、「ねぎしょうがのかにたま風」の作り方になります。くずした豆腐とかにかまにとろみをつけて、絶品かにかまの完成です。青い部分と白い部分で食感の違うねぎがアクセントに。
しょうがとねぎのかき揚げ
しょうがとねぎのかき揚げ
| 料理名 | しょうがとねぎのかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ねぎ・しょうがを使った料理からここでは、「しょうがとねぎのかき揚げ」の作り方になります。かき揚げにすることで、しょうがとねぎが立派なメイン食材に。桜えびを加えて、風味よく仕上げました。
ねぎ肉巻きＷ（ダブル）しょうがだれ
ねぎ肉巻きＷ（ダブル）しょうがだれ
| 料理名 | ねぎ肉巻きＷ（ダブル）しょうがだれ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
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ねぎ・しょうがを使った料理からここでは、「ねぎ肉巻きＷ（ダブル）しょうがだれ」の作り方になります。しょうがだれをかけた肉巻きは、中にさらにしょうがをin！遊び心たっぷりの一品です。
ベリーベリーシュークリーム
ベリーベリーシュークリーム
| 料理名 | ベリーベリーシュークリーム |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「ベリーベリーシュークリーム」の作り方を紹介。
白菜すいとりパスタ
白菜すいとりパスタ
| 料理名 | 白菜すいとりパスタ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ごごナマでは、平野レミさんが「白菜すいとりパスタ」の作り方をご紹介。だしのうまみを吸ったパスタ！今が旬の白菜とほたて缶の相性！最高の一皿です。
冨着さんのフーチャンプルー
冨着さんのフーチャンプルー
| 料理名 | 冨着さんのフーチャンプルー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 冨着良彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「冨着さんのフーチャンプルー」の作り方を紹介。沖縄のお麩を使った定番料理！たまごとよくからむ「沖縄の車麩」を使えば、ふわふわで、もっちもちの食感に！食べ応えも抜群の、沖縄のふるさとの味です。
お麩のスペアリブ風
お麩のスペアリブ風
| 料理名 | お麩のスペアリブ風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 田村亮介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「お麩のスペアリブ風」の作り方を紹介。見た目も「マンガに出てくる骨付きの肉」のようで楽しい！味もまるでお肉みたいな「お麩料理」。お肉は使ってないから、カロリーは普通のスペアリブと比べて驚異の「８割カット」です。
