「2020年10月29日」の記事一覧

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コマイの甘露煮

コマイの甘露煮

 

料理名 コマイの甘露煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月29日(木)

 

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「砂糖を上手に大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「コマイの甘露煮」の作り方になります。てんさい糖をしっかり使い、コクのある甘露煮にします。ある程度の量を使うと、つやも出て美味しく作る事ができます。自宅で使う砂糖は安心して使える北海道のものが良いですね。

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ライスコロッケ

ライスコロッケ

 

料理名 ライスコロッケ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月29日(木)

 

コメント

「米がうまい!」というテーマで、「ライスコロッケ」の作り方の紹介です。「ご飯を揚げる!?とライスコロッケを敬遠していましたが、こんなにおいしいものだとは!思っていたより食感が軽いし、後を引く味でいくらでもいただけそうです。」と上沼恵美子さん。

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サーモンムニエル バタービネガーソース

サーモンムニエル バタービネガーソース

 

料理名 サーモンムニエル バタービネガーソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月29日(木)

 

コメント

旬の生鮭で「サーモンムニエル バタービネガーソース」の作り方のご紹介です。つけ合わせもご一緒に!バランスのよい一皿に仕上がります。

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しいたけと秋さけのみそクリーム煮

しいたけと秋さけのみそクリーム煮

 

料理名 しいたけと秋さけのみそクリーム煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 髙城順子
放送局 NHK
放送日 2020年10月29日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「しいたけと秋さけのみそクリーム煮」の作り方を紹介。牛乳とみそも加えて、短時間でコクのあるクリーム煮に仕上がります。ごはんはもちろん、パンとの相性も抜群!心も体も温まるクリーム煮です。

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