「2020年9月26日」の記事一覧

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カリカリ厚揚げのエスニック炒め

カリカリ厚揚げのエスニック炒め

料理名 カリカリ厚揚げのエスニック炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月26日(土)

 

コメント

「カリカリ厚揚げのエスニック炒め」の作り方のご紹介です。厚揚げの全面に焼き色がつくまで菜箸で返しながら時間をかけてカリカリに焼きましょう。

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ガパオ風鶏肉とパプリカの炒めもの

ガパオ風鶏肉とパプリカの炒めもの

 

料理名 ガパオ風鶏肉とパプリカの炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月26日(土)

 

コメント

「ガパオ風鶏肉とパプリカの炒めもの」の作り方のご紹介です。ごはんにのせて目玉焼きをのせても!このほかチャーハンや焼きうどんの具にもおすすめです。冷蔵で4日保存可能。

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メキシコ風タコス

メキシコ風タコス

 

料理名 メキシコ風タコス
番組名 暮らしのレシピ
料理人 市川紗椰
放送局 TBS
放送日 2020年9月26日(土)

 

コメント

暮らしのレシピでは、モデル・市川紗椰さんが「メキシコ風タコス」の作り方を紹介。トルティーヤから手作りの本格的なメキシコ風タコスのレシピです。トルティーヤは油を引かずに強めの中火で短時間で焼き上げるとしっとりもちっと焼きあがるポイント!

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曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)

曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)

 

料理名 曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月25日(金)

 

コメント

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「曼荼羅煮麺(まんだらにゅうめん)」の作り方を紹介しました。冷たいそうめんに鶏の竜田揚げや揚げなす、トマトなどを彩りよく並べ熱々のつゆをかけます。この時季にぴったりの煮麺です。

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ハンバーグ

ハンバーグ

 

料理名 ハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月26日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ハンバーグ」の作り方を紹介しました。土井先生のハンバーグは、パン粉ではなく、食パンを使いますので、びっくりするくらい、ふんわりとした口当たりになります。両面に焼き色をつけたら蓋をして、ごく弱火でじっくり蒸し焼きに。蓋を開けると、ぷっくりと膨らんでいます。練り辛子を少し入れた旨みのあるソースをかけて。家族みんなが喜ぶハンバーグになりました。

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