「2020年9月24日」の記事一覧

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手打ちうどん

手打ちうどん

 

料理名 手打ちうどん
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「手打ちうどん」の作り方を紹介。

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鮭のアラじゃが

鮭のアラじゃが

 

料理名 鮭のアラじゃが
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

「今が旬!秋鮭を食べよう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭のアラじゃが」の作り方になります。鮭のあらとジャガイモを煮付けますが、少し多めの調味料を使います。ジャガイモにはカリウムが多いので、余分な塩分を体の外に出す働きが有りますので、美味しく感じる濃いめの味付けにしました。次の日には更に美味しくなります。

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しょうがとねぎの明太マーボー豆腐

しょうがとねぎの明太マーボー豆腐

 

料理名 しょうがとねぎの明太マーボー豆腐
番組名 ひるまえほっと
料理人 島本美由紀
放送局 NHK
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「しょうがとねぎの明太マーボー豆腐」の作り方をご紹介。明太子で作るマーボー豆腐です。明太子の風味を生かすために鶏ひき肉を使うのでさっぱりと優しい味わいです。

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鮭とえのきのバターポン酢

鮭とえのきのバターポン酢

 

料理名 鮭とえのきのバターポン酢
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鮭とえのきのバターポン酢」の作り方の紹介です。「バターがぽん酢をまろかやかにしていますね。バターのくどさを感じない絶妙なバランスがいい!さけのおいしさもグンと引き立つ、相性バッチリのソースです。」と上沼恵美子さん。

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なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き

なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き

 

料理名 なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

「なすとかぼちゃの肉みそチーズ焼き」の作り方のご紹介です。甘塩っぱい肉みそがチーズと合います。

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いわしの梅煮

いわしの梅煮

 

料理名 いわしの梅煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野雄二
放送局 NHK
放送日 2020年9月24日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「いわしの梅煮」の作り方を紹介。脂がのって美味しいいわしのおすすめ料理です。

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