「2020年8月12日」の記事一覧

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小松菜の厚揚げ白あえ

小松菜の厚揚げ白あえ

 

料理名 小松菜の厚揚げ白あえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

さっぱりとした和食をご紹介。ここでは、「小松菜の厚揚げ白あえ」の作り方になります。厚揚げでつくる白あえは水気が出にくく、食感に変化がつきます。小松菜にからめるしょうゆがおいしさの秘訣。

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なすのごま酢あえ

なすのごま酢あえ

 

料理名 なすのごま酢あえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

さっぱりとした和食をご紹介。ここでは、「なすのごま酢あえ」の作り方になります。ゆでたなすは、食べる直前に水気を絞ってあえると、水っぽくなりません。旬のなすのおいしさをさっぱりとしたごま風味で味わいます。

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豚肉のねぎ塩だれ

豚肉のねぎ塩だれ

 

料理名 豚肉のねぎ塩だれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「豚肉のねぎ塩だれ」の作り方になります。豚の焼き肉・サムギョプサルのお手軽版。ねぎ塩だれは焼いた魚にかけたり野菜をあえたりと万能です。

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夏野菜のキムチスープ

夏野菜のキムチスープ

 

料理名 夏野菜のキムチスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「夏野菜のキムチスープ」の作り方になります。食欲増進の辛いスープで、野菜をモリモリ食べましょう。火の通りにくいかぼちゃは先にレンジに。

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トマトの卵炒め

トマトの卵炒め

 

料理名 トマトの卵炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「トマトの卵炒め」の作り方になります。色鮮やかさに見てにっこり、食べてまたにっこり。トマトのうまみが生きる炒めものです。

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さば缶とレタスのみそ汁

さば缶とレタスのみそ汁

 

料理名 さば缶とレタスのみそ汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「汁が主役の一汁一菜」をご紹介。ここでは、「さば缶とレタスのみそ汁」の作り方になります。信州に伝わる郷土の味にヒントを得た、だしいらずのみそ汁。コクたっぷりの一椀に、レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。

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帆立のトマトちゃんちゃん焼き

帆立のトマトちゃんちゃん焼き

 

料理名 帆立のトマトちゃんちゃん焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「お家で楽しむプチこちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「帆立のトマトちゃんちゃん焼き」の作り方になります。キャベツをたっぷり使って、ちゃんちゃん焼きを帆立で作ります。ホタテは味噌との相性も良く、旨味が野菜にも伝わり美味しく頂けます。味噌にトマトを混ぜる事で爽やかな味わいになり、たっぷりの洋風な味わいにしたソースが嬉しい一品です。

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チキン・ジンジャー

チキン・ジンジャー

 

料理名 チキン・ジンジャー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「にんにく・しょうが・唐辛子」というテーマで、「チキン・ジンジャー」の作り方の紹介です。「恐ろしいほどキレイな焼き色ですね(笑)。お肉がやわらかくて皮がパリパリ!鶏の皮が苦手な人もこれなら好きになりそうです。」と上沼恵美子さん。

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サラダチキン

サラダチキン

 

料理名 サラダチキン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「サラダチキン」の作り方のご紹介です。つけ汁に漬け込む間は必ず室温においておきましょう。冷蔵庫で3日保存可能。

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簡単 お手軽チーズケーキ

簡単 お手軽チーズケーキ

 

料理名 簡単 お手軽チーズケーキ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年8月12日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「簡単 お手軽チーズケーキ」の作り方です。ピザ用チーズでパパっとできちゃう、うれしいチーズケーキ。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たくすると、型からキレイにはがれます。

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