「2020年6月9日」の記事一覧

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帆立て貝柱とトマトの卵とじ

帆立て貝柱とトマトの卵とじ

 

料理名 帆立て貝柱とトマトの卵とじ
番組名 まる得マガジン
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年6月09日(火)

 

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野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「帆立て貝柱とトマトの卵とじ」の作り方になります。缶汁と豆乳で煮て、少しゆるい卵とじにします。汁けが多いので、汁物のような感覚で召し上がれ。トマトのうまみもよく合います。

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巣ごもり卵

巣ごもり卵

 

料理名 巣ごもり卵
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

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電子レンジを上手に使って簡単で美味しい卵料理をご紹介。ここでは「巣ごもり卵」の作り方になります。卵、野菜、ベーコンを同時に調理でき、朝食にも理想的な一皿。半熟状の卵を野菜やベーコンにからめてどうぞ。

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スクランブルツナたまトースト

スクランブルツナたまトースト

 

料理名 スクランブルツナたまトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

コメント

電子レンジを上手に使って簡単で美味しい卵料理をご紹介。ここでは「スクランブルツナたまトースト」の作り方になります。スクランブルツナたまをアレンジして美味しいトーストにします。

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スクランブルツナ玉丼

スクランブルツナ玉丼

 

料理名 スクランブルツナ玉丼
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

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電子レンジを上手に使って簡単で美味しい卵料理をご紹介。ここでは「スクランブルツナ玉丼」の作り方になります。隠し味のマヨネーズでパサつきを抑え、フワフワの食感に。ビギナーにうれしい簡単スピード丼です。1人分ずつつくると温まり方のムラが少なく、失敗がありません。

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鶏むね肉の青じそバターソテー

鶏むね肉の青じそバターソテー

 

料理名 鶏むね肉の青じそバターソテー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

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おかず青年隊シリーズ。今回は「薬味たっぷりおかず」をご紹介。ここでは「鶏むね肉の青じそバターソテー」の作り方になります。青じそのソース&トッピングのダブル使いで、チキンソテーが爽やかに。パサつきやすい鶏むね肉は、小麦粉をまぶしてソースをからめ、しっとりと仕上げます。

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鶏ささ身と薬味の冷や汁

鶏ささ身と薬味の冷や汁

 

料理名 鶏ささ身と薬味の冷や汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

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おかず青年隊シリーズ。今回は「薬味たっぷりおかず」をご紹介。ここでは「鶏ささ身と薬味の冷や汁」の作り方になります。本来は魚でつくる冷や汁を、鶏ささ身で手軽にアレンジ。ささ身は焼いてからすりつぶし、みそとよくなじませます。

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みょうがと豚肉の卵炒め

みょうがと豚肉の卵炒め

 

料理名 みょうがと豚肉の卵炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 陳健太郎
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

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おかず青年隊シリーズ。今回は「薬味たっぷりおかず」をご紹介。ここでは、「みょうがと豚肉の卵炒め」の作り方になります。豚バラ肉のコクとうまみが、みょうがにジュワッとしみ込みます。シャキシャキみょうがと、ふんわり卵のコントラストも楽しんで。

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ミルクカレーうどん

ミルクカレーうどん

 

料理名 ミルクカレーうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年6月9日(火)

 

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「牛乳たっぷりレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ミルクカレーうどん」の作り方になります。カレーうどんを、牛乳ベースの黄色い淡い色合いの餡かけにしたうどんです。牛乳とカレーの相性は抜群で、体が温まるまろやかな味わいになります。ラディッシュも軽く火が入った状態で頂きますが、色合いと歯ごたえを楽しんで下さい。

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大豆の春巻き

大豆の春巻き

 

料理名 大豆の春巻き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年6月9日(火)

 

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「大豆のちから」というテーマで、「大豆の春巻き」の作り方の紹介です。「春巻きといえば、おしょうゆやからしをつけるイメージがありましたが、これは何もつけなくても十分おいしい!カレー味のアクセントもいいですね。」と上沼恵美子さん。

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なすのキーマカレー

なすのキーマカレー

 

料理名 なすのキーマカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月9日(火)

 

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「なすのキーマカレー」の作り方のご紹介です。

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