「2020年6月8日」の記事一覧

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土井善晴のキャビネットケーキ

土井善晴のキャビネットケーキ

 

料理名 土井善晴のキャビネットケーキ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「土井善晴のキャビネットケーキ」の作り方を紹介。子どものころお母さんに作ってもらった思い出のおやつです。

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なすとオイルサーディンの磯辺焼き

なすとオイルサーディンの磯辺焼き

 

料理名 なすとオイルサーディンの磯辺焼き
番組名 まる得マガジン
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「なすとオイルサーディンの磯辺焼き」の作り方になります。オイルサーディンに塩気があるので、味つけは必要ありません。のりを巻いて焼きつけると、パリッと締まり、香りもよくなります。

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もやしのナムル

もやしのナムル

 

料理名 もやしのナムル
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

電子レンジを上手に使って美味しい野菜料理をご紹介ここでは、「もやしのナムル」の作り方になります。手早く仕上げたい副菜こそ、電子レンジの出番!もやしをゆでるかわりにレンチンでシャキシャキに。

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レンジラタトゥイユ

レンジラタトゥイユ

 

料理名 レンジラタトゥイユ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

電子レンジを上手に使って美味しい野菜料理をご紹介。ここでは、「レンジラタトゥイユ」の作り方になります。短時間でしっかり煮込んだようなおいしさになるのが、電子レンジの強み。季節によって野菜をかえても。

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鶏手羽のレモンポン酢煮

鶏手羽のレモンポン酢煮

 

料理名 鶏手羽のレモンポン酢煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

おかず青年隊シリーズ。ここでは、きじまりゅうたさんによる「鶏手羽のレモンポン酢煮」の作り方になります。市販のポン酢しょうゆで味が決まるからラクラク。マーマレードとレモン、かんきつ使いで爽やかさと甘さをプラス。

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肉だんごの黒酢あん

肉だんごの黒酢あん

 

料理名 肉だんごの黒酢あん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 陳健太郎
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

おかず青年隊シリーズ。ここでは、陳健太郎さんによる「肉だんごの黒酢あん」の作り方になります。ゆるめの肉ダネは、揚げるとふっくら・ジューシー。コクのある黒酢の酸味に、誰もがとりこに。ぜひ覚えて!

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かつおのみぞれなます

かつおのみぞれなます

 

料理名 かつおのみぞれなます
番組名 NHKきょうの料理
料理人 柳原尚之
放送局 NHK
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

おかず青年隊シリーズ。ここでは、柳原尚之さんによる「かつおのみぞれなます」の作り方になります。旬のかつおのたたきを、たっぷりの大根おろしと三杯酢で。たたきのうまみを、爽やかな酸味が引き立てます。

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洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て

洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て

 

料理名 洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て
番組名 ヒルナンデス!
料理人 坂井宏行
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

ヒルナンデス!では有名料理人の自宅ごはんをご紹介。ここでは、坂井宏行シェフによる「洋風エビチリ ワンタン包みのスープ仕立て」の作り方になります。

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サバの味噌煮缶のカブサラダ・ムッシュ風

サバの味噌煮缶のカブサラダ・ムッシュ風

 

料理名 サバの味噌煮缶のカブサラダ・ムッシュ風
番組名 ヒルナンデス!
料理人 坂井宏行
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

ヒルナンデス!では有名料理人の自宅ごはんをご紹介。ここでは、坂井宏行シェフによる「サバの味噌煮缶のカブサラダ・ムッシュ風」の作り方になります。サバの味噌煮缶を使ってオシャレな一品に。

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洋風チキンラーメン焦がしバターの香り

洋風チキンラーメン焦がしバターの香り

 

料理名 洋風チキンラーメン焦がしバターの香り
番組名 ヒルナンデス!
料理人 坂井宏行
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月8日(月)

 

コメント

ヒルナンデス!では有名料理人の自宅ごはんをご紹介。ここでは、坂井宏行シェフによる「洋風チキンラーメン焦がしバターの香り」の作り方になります。即席ラーメンに焦がしバターをプラス!洋風のラーメンに仕上げます。

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