「2020年1月8日」の記事一覧

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豚肉と彩り野菜の蒸し煮

豚肉と彩り野菜の蒸し煮

 

料理名 豚肉と彩り野菜の蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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定番煮物の基本から豚肉を使った「豚肉と彩り野菜の蒸し煮」の作り方になります。角切りの豚肉を少ない水分でじっくり煮ます。よく炒めたピーマンやパプリカ、たまねぎの甘み、トマトのうまみがおいしさの素。

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豚肉とれんこんのきんぴら

豚肉とれんこんのきんぴら

 

料理名 豚肉とれんこんのきんぴら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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定番煮物の基本から豚肉を使った「豚肉とれんこんのきんぴら」の作り方になります。豚肉入りのきんぴらはボリューム満点。れんこんが透き通ってくるまでしっかり炒めておくと味がなじんでおいしくなります。

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春菊とえびのみそクリームグラタン

春菊とえびのみそクリームグラタン

 

料理名 春菊とえびのみそクリームグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木薫
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「春菊とえびのみそクリームグラタン」の作り方になります。鍋の具材のイメージが強い春菊ですが、まろやかなクリーム味とも以外に好相性!独特のほろ苦い香りがアクセントに。

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小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め

小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め

 

料理名 小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木薫
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め」の作り方になります。下ゆでなしで使える小松菜は、手軽な青菜ナンバーワン!にんにくと赤とうがらしの風味をまとわせ、シャキッと食感よく。

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ほうれんそうのレンチンバーグ

ほうれんそうのレンチンバーグ

 

料理名 ほうれんそうのレンチンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木薫
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「ほうれんそうのレンチンバーグ」の作り方になります。
ふっくら大きなハンバーグの中に、ほうれんそうがたっぷり!フライパンで焼かずに電子レンジで仕上げるから、手間なく、しっとり大成功です。ご飯がすすむ甘辛味のたれをかけ、温泉卵をトロっとからめてどうぞ。

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海老とブロッコリーのXO醤炒め

海老とブロッコリーのXO醤炒め

 

料理名 海老とブロッコリーのXO醤炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月8日(水)

 

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「エビとカニ」というテーマで、「海老とブロッコリーのXO醤炒め」の作り方の紹介です。「香りからすでにおいしい!(笑)いろんな旨みがつまったXO醤を加えるだけで、炒めものがグンとレベルアップしますね。これは試す価値アリです。」と上沼恵美子さん。

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揚げもちの五目あんかけ

揚げもちの五目あんかけ

 

料理名 揚げもちの五目あんかけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月8日(水)

 

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「揚げもちの五目あんかけ」の作り方のご紹介です。

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サバ缶 コブサラダ風

サバ缶 コブサラダ風

 

料理名 サバ缶 コブサラダ風
番組名 NHKあさイチ
料理人 太田絵里
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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NHKあさイチでは、「サバ缶 コブサラダ風」の作り方を紹介。美と健康! アブラの新常識をテーマにオメガ3を多く含む「サバ缶」を使った超お手軽サラダです。

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サバ缶アヒージョ

サバ缶アヒージョ

 

料理名 サバ缶アヒージョ
番組名 NHKあさイチ
料理人 太田和明
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「サバ缶アヒージョ」の作り方を紹介。美と健康! アブラの新常識をテーマにオメガ3を多く含む「サバ缶」を使った超お手軽料理です。

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サバ缶オニオン添え

サバ缶オニオン添え

 

料理名 サバ缶オニオン添え
番組名 NHKあさイチ
料理人 太田和明
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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NHKあさイチでは、「サバ缶オニオン添え」の作り方を紹介。美と健康! アブラの新常識をテーマにオメガ3を多く含む「サバ缶」を使った超お手軽料理です。

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